Seafood from Norway a TUTTOFOOD 2025
1 Maggio 2025
Norwegian Seafood Council (NSC) presenta a Milano la ricchezza della Norvegia
Tom Jørgen Gangsø, Direttore Italia del Norwegian Seafood Council:-” Siamo entusiasti di portare la nostra esperienza e condividere con i professionisti del settore i valori che rendono il marchio Seafood from Norway un sinonimo di eccellenza riconosciuta a livello globale.”
Seafood from Norway a TUTTOFOOD 2025
Newsfood.com, 1 maggio 2025
Testo di Michele Pizzillo
Seafood from Norway a TUTTOFOOD 2025
Sarà il Norwegian Seafood Council (NSC) a presentare la ricchezza della Norvegia alla fiera di riferimento per l’ecosistema agroalimentare e per la Food Community internazionale. E, a sottolineare l’importanza della pesca per l’economia norvegese, è anche il fatto che per allestire lo stand norvegese a TuttoFood (Padiglione 7 – Stand P01), interviene anche la Reale Ambasciata di Norvegia che ha collaborato alla sua realizzazione, insieme a Innovation Norway, per sottolineare l’importanza del marchio di origine “Seafood from Norway”, che serve ai consumatori per identificare la provenienza norvegese del prodotto ittico.
E, poi “TuttoFood rappresenta per noi una piattaforma strategica per ampliare la presenza del seafood norvegese nel mercato italiano e rafforzarla laddove è già presente – dichiara Tom Jørgen Gangsø, Direttore Italia del Norwegian Seafood Council –. Siamo entusiasti di portare la nostra esperienza e condividere con i professionisti del settore i valori che rendono il marchio Seafood from Norway un sinonimo di eccellenza riconosciuta a livello globale.”
D’altronde, la provenienza del prodotto è diventata un criterio di scelta sempre più rilevante per i consumatori, che oggi cercano trasparenza e qualità sia al supermercato sia al ristorante. Secondo un recente rapporto del Norwegian Seafood Council sulle tendenze di consumo in Italia, 8 italiani su 10 vogliono conoscere l’origine dei prodotti ittici che acquistano, e 7 su 10 valutano la sostenibilità come un elemento determinante nelle proprie decisioni d’acquisto. Uno scenario che sarà continuamente ribadito nella quattro giorni della fiera milanese, sottolineando anche che il marchio d’origine Seafood from Norway rappresenta il simbolo di provenienza di tutti i prodotti ittici norvegesi, una garanzia per tutte le aziende italiane che lavorano con questi prodotti, e consente loro di comunicare in maniera ancora più efficace e autentica la tracciabilità, la qualità e la sostenibilità della propria offerta. Aggiunge Gangsø “siamo convinti che i prodotti ittici norvegesi, come il salmone, lo stoccafisso e il baccalà, continueranno a crescere nel mercato italiano grazie a due fattori fondamentali: la loro straordinaria versatilità in cucina e una preferenza sempre più marcata da parte dei consumatori. Una preferenza costruita nel tempo, in cui l’origine del prodotto gioca un ruolo centrale, influenzando in modo decisivo le scelte d’acquisto sia nella grande distribuzione che nella ristorazione.”
Lo stand norvegese sarà un vero e proprio punto d’incontro per operatori del settore, importatori, buyer, GDO e ristorazione, offrendo numerose opportunità per scoprire da vicino la qualità dei prodotti ittici norvegesi con degustazioni e la possibilità di incontrare i rappresentanti dell’industria. Tutto garantito dal Norwegian Seafood Council, ente fondato nel 1991 con il compito di collaborare e supportare il settore della pesca e dell’acquacoltura in Norvegia, per sviluppare mercati per i prodotti ittici norvegesi e divulgarne la cultura attraverso attività di marketing e di informazione. Il Norwegian Seafood Council, che è una società pubblica di proprietà del Ministero norvegese del commercio, dell’industria e della pesca, ha sede centrale a Tromsø e uffici presenti nei mercati internazionali più importanti per la Norvegia. Le sue attività sono finanziate dall’industria ittica norvegese tramite una tariffa su tutte le esportazioni di prodotti ittici.
Michele Pizzillo
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