Sardegna: torna Girotonno, Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno”

E’ da qualche anno che non vado in Sardegna, mi manca, è come se fossi in astinenza da una droga sottile ma intensa allo stesso tempo. Quanti ricordi…la prima volta ci sono andato nel ’72 , (trenta chili fa) con una moto Morini rappezzata che mi aveva prestato l’amico Attilio. Ci sono andato con mia moglie, quando eravamo ancora morosi. Moto, tenda canadese, canna da pesca e fucile sub. Per risparmiare sul biglietto del traghetto, invece di partire da Genova, abbiamo fatto 500 km fino a Civitavecchia (e 500 al ritorno). Da lì, dopo un viaggio di 15 ore con vari intoppi alla Fantozzi (gomma bucata in galleria, perdita di olio, fregatura colossale al ristorante in autostrada…) ci siamo imbarcati e al mattino siamo arrivati in Paradiso, a Olbia… 3 settimane di sole, mare, strade bianche e tanta felicità…eravamo giovani e la Sardegna era ancora la Sardegna dei pastori, quella vera.

Ci siamo tornati tante altre volte; sarebbe fantastico poterci ritornare con Daniela, anche se oggi ho la barba bianca, trenta kili in più e gli ormoni dei vent’anni si sono assopiti.

A fine maggio ci sarà Girotonno 2014, l’occasione giusta per tornare a rivedere la “mia” Sardegna ed anche per andare a ritrovare i vecchi amici, e anche i nuovi 4 cuochi “super” conosciuti a Identità Golose a Milano: Achille Pinna, Roberto Petza, Luigi Pomata, e Stefano Deidda (guarda il video … e se puoi vai a trovarli nei loro ristoranti)

Giuseppe Danielli
Direttore e Fondatore Newsfood.com

On the road sulla punta sud di smeraldo della Sardegna
Dal 30 maggio al 2 giugno 2014 c’è l’11esima edizione di “Girotonno” a Carloforte, occasione per un tour tra spiagge e natura incontaminata.
Partiremo dall’Hotel Aquadulci di Chia (CA).

Profumi di pesce fresco e specialità mediterranee, musica e spettacoli. L’ultimo weekend di maggio 2014 è occasione ghiotta per esplorare la punta sud-occidentale della Sardegna, alla scoperta delle spiagge più affascinanti, la penisola di Sant’Antioco, l’isola di San Pietro e Carloforte. È su quest’ultimo fazzoletto di terra sospeso sul mare cristallino che dal 30 maggio al 2 giugno 2014 si assaporano piatti e tranci di tonno di alta qualità, grazie all’11esima edizione internazionale di “Girotonno – Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno”. Quattro giorni di eventi tra cultura, arte, enogastronomia e degustazioni golose, per vivere la Sardegna più autentica. Il pesce viene pescato nella tonnara di San Pietro durante la kermesse.
Per un tour non solo di sapori, si può partire da Chia (CA), proprio sulla punta meridionale più estrema della Sardegna, dove in località Spartivento tra dune, spiagge finissime e vegetazione selvaggia c’è l’elegante Hotel Aquadulci, affacciato su una laguna dove volano aironi e fenicotteri. Di qui si parte alla scoperta della costa, dalla spiaggia di Su Giudeu (collegata direttamente all’hotel da un sentiero) fino ad esplorare Cala Cipolla, Perdalonga e Tuerredda, risalendo ad ovest tra rocce ed insenature, cale nascoste e grotte, isolette favolose, natura variegata e raggiungere così prima Sant’Antioco e poi Carloforte. I prezzi sono a partire da 65 euro a notte, a persona, in formula b&b.

Hotel Aquadulci: eden sul Mar Mediterraneo, si affaccia con le sue 41 camere e suite da scegliere tra lato mare e giardino, su acque color smeraldo e turchese. Ideale per conoscere la Sardegna più originale, per assaporare i piatti tradizionali locali – il Ristorante Aquadulci cucina pietanze a km zero – e per partire alla volta di avventure “selvagge” nell’anima della costa meridionale sarda. È un albergo a 4 stelle, integrato nella natura e dotato di area massaggi, oltre ad ogni tipo di comfort. È a 60 chilometri dall’aeroporto di Cagliari.
Per informazioni: Aquadulci Hotel
Località Spartivento, Chia, 09010 Domus de Maria, Cagliari (CA)
Tel. 070.9230555
E-mail: info@aquadulci.com
Sito Web: http://www.aquadulci.com