Salute: masticare chewing-gum fa dimagrire

Salute: masticare chewing-gum fa dimagrire

Chi vuole perdere peso deve masticare le gomme da masticare, con buona pace di quanto detto per anni da madri e nonne varie (contrarie al ruminare): tale operazione è infatti capace di
ridurre le calorie dei pasti ed aumentarne il consumo.

Questo è il messaggio di una ricerca dell’Università del Rhode Island, diretta dalla dottoressa Kathleen Melanson e presentata al congresso dell’Obesity Society degli Stati Uniti.

Gli studiosi affermano come masticare le gomme al mattino provoca poi a mezzogiorno una diminuzione di calorie, 68 per la precisione. Inoltre, tale perdita non è poi compensata con
spuntini fuori orario, in quanto le gomme fanno calare la percezione della fame.

Esiste poi la questione del consumo energetico: il movimento prodotto dalle mascelle con il chewing-gum prima e dopo mangiato fa spendere il 5% di energia in più di quando si tengono le
mascelle a riposo.

Così, alla fine della giornata, la minor fame e la ginnastica delle mascelle che ruminano provocano una diminuzione totale di 62 calorie.

E tale cifra non è assolutamente disprezzabile, come spiega la dottoressa Carla Favaro, nutrizionista: “Nel lungo periodo anche questo è utile: piccole modifiche dell’introito
calorico possono avere un impatto considerevole sul peso, alla lunga”. Bastano infatti, ad esempio, 100 calorie extra al giorno per ritrovarsi con un chilo in più l’anno.

Matteo Clerici

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