Rocco Lettieri: Auguri di Natale 2013 alla cena annuale di ASPI

Intervista di Giuseppe Danielli

Rocco Lettieri: Allievo di Luigi Veronelli, è Cavaliere al Merito della Repubblica dal Giugno 1982, (a firma Pertini) e Accademico della Cucina Italiana
Professione: Giornalista pubblicista Rocco Lettieri è ben conosciuto nell’ambito gastronomico; ha al suo attivo più di 30 anni di lavoro artigianale/commerciale, come titolare, nel campo dell’alimentazione di qualità: panificio, enoteca, salumeria, formaggi e selezione di prodotti tipici. Mastro panificatore diplomato alla Scuola di Richemont di Lucerna. Ha insegnato a fare pane al San Domenico di New York, al Ristorante Spiaggia di Chicago, al Ristorante Il Boccalone di Tokyo, al Gubernatorsky di Mosca, al Queen Elisabeth di Montreal e al Four Seasons di Praga.