Sanremo – ASI Meilleur Sommelier d’Europe 2013: la Finale (Video)

Sanremo, 29 settembre 2013. Il concorso, a cadenza triennale, è stato organizzato, per la prima volta in Italia, da ASI (Association de la Sommellerie Internationale, la più antica e prestigiosa, fondata nel 1969 a Reims). La finalissima a tre, è andata in scena sul palco del Teatro del Casino. Rosengren, a cui va il merito di aver saputo abbinare competenza e sicurezza a un savoir faire fresco ed elegante, ha avuto la meglio sulla agguerritissima romena Julia Scavo, 30 anni, del ristorante L’Ane Rouge di Nizza e su uno dei veterani e favoriti di questa edizione, il francese David Biraud, 41 anni, del ristorante Sur Mesure par Thierry Marx di Parigi. Settima posizione per l’italiano Matteo Ghiringhelli, chef sommellier al 5 stelle lusso Palazzo Parigi, a Milano. Al concorso hanno preso parte 37 candidati provenienti da altrettante nazioni. La regia dell’evento – che si conclude oggi, 30 settembre, con l’Assemblea Generale ASI – è stata curata da Giuseppe Vaccarini, Presidente di Aspi (Association de la Sommellerie Professionale) campione del mondo nel 1978. Rosengren raccoglie il testimone dall’Italo-Svizzero Paolo Basso del ristorante Concabella di Vacallo che, ad aprile 2013, ha conquistato anche il titolo mondiale a Tokyo. Per la prima volta sale sul podio una donna (all’inizio delle selezioni erano in quattro, provenienti da Romania, Cipro, Irlanda, Islanda) a conferma del fatto che il mestiere di sommelier sta sempre più conquistando l’interesse del pubblico femminile che decide di intraprendere una carriera nel mondo della ristorazione. Newsfood.com ha registrato e pubblicato sul canale NewsfoodTV sei video dedicati a ASI Meilleur Sommelier d’Europe 2013 1. Teatro Casinò di Sanremo – ASI Meilleur Sommelier d’Europe 2013: la Finale 2. Paolo Basso, Campione del Mondo Sommelier Professionisti ASI 2013 – intervista esclusiva 3. Enrico Bernardo a Sanremo al Concorso ASI Meilleur Sommelier d’Europe 2013 4.Jean Valenti e Piero Sattanino: ASI Meilleur Sommelier d’Europe 2013 (PARTE 2 di 2) 5. Jean Valenti e Piero Sattanino: ASI Meilleur Sommelier d’Europe 2013 (PARTE 1 di 2) 6. Giuseppe Vaccarini, Sanremo: Meilleur Sommelier d’Europe 2013 is Jon Arvid Rosengren!

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