FORNI RATIONAL CERTIFICATI ENERGY STAR PER RISPARMIO ENERGETICO NELLE CUCINE

3 Febbraio 2023

By Giuseppe

IL RISPARMIO ENERGETICO NELLE CUCINE PROFESSIONALI È PIÙ IMPORTANTE CHE MAI. E PER I FORNI RATIONAL È CERTIFICATO ENERGY STAR.

Il risparmio energetico è sempre più al centro dell’attenzione: da un lato i costi crescenti del gas, del petrolio e dell’elettricità devono essere compensati, dall’altro c’è un effetto collaterale positivo: un minor consumo di energia significa anche minori emissioni di CO2.

Newsfood.com, 2 febbraioaio 2023

Ci sono buone ragioni per cui il risparmio energetico è sempre più al centro dell’attenzione: da un lato i costi crescenti del gas, del petrolio e dell’elettricità devono essere compensati, dall’altro c’è un effetto collaterale positivo: un minor consumo di energia significa anche minori emissioni di CO2. Di conseguenza, nelle mense aziendali, scolastiche e ospedaliere, nei supermercati e in ogni ristorante è importante valutare attentamente l’aspetto energetico quando ci si appresta a fare un investimento in cucina.

«In tempi di crisi energetica e di esplosione dei costi energetici, mi viene chiesto più volte il bilancio energetico dei sistemi di cottura Rational» spiega

Markus Paschmann, membro del consiglio di amministrazione Rational

«E per una buona ragione: la tecnologia obsoleta delle cucine con valori energetici scadenti è molto diffusa e rende urgente l’investimento in una tecnologia moderna». Il consiglio di Paschmann? «Tutti i modelli iCombi Pro sono certificati ENERGY STAR^®. Questo dà ai nostri clienti la sicurezza di acquistare un’apparecchiatura ad alta efficienza energetica».

Nella sua ultima pubblicazione del gennaio 2023, l’Agenzia statunitense per la protezione dell’ambiente (EPA) conferma, con la certificazione ENERGY STAR^®, che tutti i forni a vapore combinati iCombi Pro soddisfano anche i requisiti più impegnativi e ottengono risparmi energetici significativamente superiori rispetto ad altri forni professionali non certificati. Questo risultato è stato raggiunto anche grazie al miglioramento dell’isolamento e all’ulteriore sviluppo del rivestimento del vetro della porta. L’EPA stima che i forni combinati certificati siano più efficienti di circa il 30% rispetto ai modelli non certificati.

Markus Paschmann afferma: «Siamo particolarmente soddisfatti della certificazione, in quanto sottolinea il nostro impegno nell’innovazione e il nostro obiettivo, per l’intera gamma di prodotti Rational, di garantire una maggiore sostenibilità e un uso responsabile delle risorse con il maggior numero possibile di modelli».

Ulteriori informazioni sulle unità Rational e sull’ENERGY STAR^® sono disponibili sul sito rational-online.com.

L’intelligenza di cottura dei sistemi RATIONAL permette di cuocere alla perfezione ed esaltare anche i sapori dei nuovi prodotti veggie. In iCombi Pro, i prodotti impanati risultano sempre croccanti grazie al controllo intelligente del clima, all’interno della camera di cottura che regola l’umidità e i tempi di cottura. Per un risultato sempre perfetto. In iVario, le cotture di piatti in umido, come il chilli o gli straccetti, risultano saporiti e invitanti. Nulla si attacca sul fondo vasca o scuoce grazie al processo di rosolatura e al controllo preciso della temperatura del fondo vasca.

RATIONAL Italia S.r.l.,

Via Impastato, 22, 30174 Mestre (VE),

Tel.: 041 8629050 – 041 5951909

facebookhttps://facebook.com/RATIONAL.AG

twitterhttps://twitter.com/RATIONAL_AG

YouTubehttps://www.youtube.com/user/RATIONALAG

Informazioni su RATIONAL

Il gruppo RATIONAL è leader mondiale, a livello settoriale e tecnologico, nella preparazione di piatti caldi nell’ambito delle cucine professionali. La società, fondata nel 1973 occupa circa 2.300 collaboratori, di cui più di 1.300 in Germania. In seguito all’IPO del 2000, RATIONAL è quotata nel segmento Prime Standard della Deutsche Börse (Borsa tedesca) e rappresentata oggi sullo MDAX.

L’obiettivo principale della società è quello di offrire sempre ai propri clienti il massimo vantaggio possibile. Al suo interno, RATIONAL è fedele al principio della sostenibilità, che trova la sua espressione nei fondamenti di tutela ambientale, gestione e responsabilità sociale. Anno dopo anno, i numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti testimoniano l’elevato livello del lavoro svolto da RATIONAL.