Quando il vino è buono e costa poco

Aiutare a scegliere il vino, dando spazio alla varietà, al gusto ma anche alla tutela del portafoglio.

E’ un po’ l’obiettivo di “Centouno vini da bere almeno una volta nella vita spendendo molto poco”, testo di Luciano Pignataro edito da Newton Compton.

Tramite il volume, Pignataro porta il lettore ad incontrare i vitigni d’Italia, facendogli scoprire le qualità migliori ma anche poco note; una sorta di giro virtuale degli indirizzi e
dei produttori della grande passione ma dei palcoscenici secondari.

Così, il messaggio delle pagine è che il grande vino non deve essere per forza quello dal gran nome e dal costo elevato, ma quello che si sposa meglio con la pietanza in tavola e
con i gusti dei commensali.

Il risultato di tale linee guida sono i 101 vini del titolo, una serie di miscele simbolo della cultura e della regione dove vengono prodotti, con un occhio al piacere del palato e l’altro alla
chiusura del borsello (il più caro dei protagonisti costa 12 Euro). L’interessato troverà così informazioni non solo sul succo di Bacco (e sulla sua etichette), ma anche
sull’azienda che lo produce: una buona conoscere il vino, aldilà del bicchiere.

Luciano Pignataro, “Centouno vini da bere almeno una volta nella vita spendendo molto poco”, Newton Compton 2009, 287 pp., ill., 14,90 Euro

Matteo Clerici

ATTENZIONE: l’articolo qui riportato è frutto di ricerca ed elaborazione di notizie pubblicate sul web e/o pervenute. L’autore, la redazione e la proprietà, non
necessariamente avallano il pensiero e la validità di quanto pubblicato. Declinando ogni responsabilità su quanto riportato, invitano il lettore a una verifica, presso le fonti
accreditate e/o aventi titolo.