Piemonte: Il calendario 2011-2012 per la raccolta dei tartufi
18 Marzo 2011
La Regione Piemonte ha deciso il calendario 2011-2012 per la raccolta dei tartufi.
Il calendario 2011-2012 per la raccolta dei tartufi sarà valido dal 1° maggio e comprende i seguenti periodi:
– Tartufo bianco del Piemonte o di Alba dal 1° ottobre al 31 gennaio;
– Tartufo nero pregiato dal 15 novembre al 15 marzo;
– Tartufo moscato dal 15 dicembre al 15 marzo;
– Tartufo d’estate o scorzone dal 1° luglio al 31 agosto e dal 1° ottobre al 30 novembre;
– Tartufo uncinato o nero e nero liscio dal 1° ottobre al 31 dicembre;
– Tartufo nero d’inverno dal 15 dicembre al 15 marzo;
– Tartufo bianchetto o marzuolo dal 15 gennaio al 30 aprile;
– Tartufo nero ordinario o di Bagnoli dal 1° ottobre al 31 gennaio.
Per tutte le specie la raccolta è vietata dal 1° al 30 settembre.
Redazione Newsfood.com+WebTv
