Pasta Trend, De Castro: “La pasta è simbolo di identificazione della patria”

«La pasta è uno dei più forti simboli di identificazione con la nostra patria – ha detto l’onorevole – Non c’è nessun prodotto che unisce gli italiani, da Nord a Sud, come la pasta». De Castro ha anche ricordato come la pasta sia il piatto base della Dieta Mediterranea, riconosciuta patrimonio immateriale dell’umanità. «Un riconoscimento straordinario – ha affermato il presidente di Commagri, che da ministro aveva avanzato la candidatura all’Unesco – che si fonda anche su dati oggettivi indicando il carattere salutistico della dieta. Nonostante questo riconoscimento, voluto fortemente dall’Italia, il nostro Paese è purtroppo quello con il più alto tasso di obesità infantile in Europa, e ha percentuali anche più alte di quelle registrate in Usa. La pasta è il simbolo principale del made in Italy: lo dimostra il fatto che quando aumentano i consumi di pasta nel mondo, automaticamente aumentano le esportazioni italiane nel settore».