PastaTrend a Bologna il Visual Food Tricolore, un segreto di pasta firmato Rita Loccisano

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Intervista telefonica a Rita Loccisano, la ninfa del Visual Food, la dea del cibo fantastico

30  marzo 2011 ore 20,30

Rita, siamo ormai in partenza per PastaTrend e non sappiamo ancora cosa ci  stai preparando per celebrare l’Unità d’Italia con la Pasta Tricolore, ce ne puoi parlare?
Lo farei con grande piacere ma è un segreto che verrà svelato solo a Pastatrend. E non posso nemmeno dire dove sarà esposto il trofeo. Ve lo dirò a Bologna.

Dopo essere stata in RAI i tuoi impegni si sono moltiplicati, come gestisci ora il tuo tempo?
E’ vero il mio blog mi impegna molto e si prospettano delle settimane molto intense per me, ma c’è di bello che saranno tutte nuove occasioni per incontrare, conoscere e parlare di persona
con i miei amici virtuali.
Il primo appuntamento è questo fine settimana con le amiche di Genova che frequenteranno il workshop “Bouquets di crudité”, la prima di tre lezioni sulle composizioni edibili “Bouquets à manger”.
Tornata da Genova è la volta di Pasta Trend. Nei pomeriggi del 4 e 5 aprile sarò negli stand della DeCecco e di NewsFood.com con alcune dimostrazioni di VisualFood di pasta. O almeno, questa è l’idea, perché non sarà facile organizzarmi tra due stand e interviste.
Per questa occasione mi è stato chiesto di realizzare una scultura di pasta (cruda) con i formati della DeCecco (sono oltre 160). Tema, i 150 anni dell’Unità d’Italia. Ci sto lavorando da settimane…

Dopo questo tour de force ti riposerai, penserete voi! E invece no, perché incalza un’altra importante manifestazione: “Il Mondo Creativo”, il salone dell’hobbistica creativa, delle belle
arti e del fai da te.

Ma la novità assoluta di questa nuova edizione de “Il mondo creativo” è il Raduno Nazionale dei Blogger creativi! Qui potrete conoscere i blogger inviati al Salone come reporter
d’eccezione e scambiare due chiacchiere con loro. Quindi, oltre a me, potrete conoscere Chiara, di Chiaraconsiglia, Barbara di Mammafelice.it e altre blogger.

Se quando arriverete non sarò nella Sala Blogger, perché magari sono in giro a fare foto, potrete ingannare l’attesa facendo allo stesso tempo una buona azione. Nell’area riservata al raduno potrete partecipare a un laboratorio creativo e realizzare la Spilla d’Abruzzo con la collaborazione di Roberta Castiglione. La spilla sarà poi venduta e il ricavato andrà in beneficenza.

Non crediamo che tu ti possa riposare neppure la settimana successiva poichè sarai con Newsfood.com a CIBUS Tour e lì potrai dare il meglio di te stessa con i laboratori
creativi, ce ne vuoi parlare?
CIBUS Tour è un altro importante appuntamento  che vorrei affrontare nel modo giusto, creativo ma efficiente, per venire incontro ai miei fans e non deluderli. Per farli tornare a casa felici di aver appreso qualcosa di “Visual Food inusuale, Speciale”

La manifestazione di Parma, per la prima volta è aperta al pubblico. Sarà un viaggio virtuale tra i sapori ed i gusti regionali. Non vorrei essere banale e neppure proporre le solite cose, non mi si è ancora accesa la lampadina ma si accenderà presto!

Rita è una ninfa del Visual Food e, se volete incontrarla la sua email è un segreto, il suo cellulare anche ma se chiedete a quel saputone di Google…vi dirà tutto.

PS: lunedì 4 aprile al termine del Seminario dei Tecnologi Alimentari sul tema PASTA, ci saranno i finger food di Rita e le bollicine

Giuseppe Danielli
Newsfood.com

In foto l’albero di Natale di pasta e la tartaruga di melone