Paolo Marchi presenta Identità di Libertà

Laura Torresin vince l'America con Almost Famous Chef
S.Pellegrino Almost Famous Chef 2010 Ecco il piatto di Laura Torresin che ha vinto: verdure verdi e lenticchie su pane carasau, con alici, bottarga, pepe e salsa al basilico come condimento, dentice croccante e consommé caldo di verdura servito a parte…

Il "Manifesto della buona cucina dell'Emilia-Romagna" a "Sapore"
Bologna - Qualità, tipicità, autenticità, per un'enogastronomia che sia espressione del territorio, dei suoi prodotti e dei suoi produttori. Sono le parole chiave del "Manifesto della buona cucina dell'Emilia-Romagna", che la Regione lancerà a Rimini in occasione di "Sapore", la…

Almost Famous Chef 2010: vince il "Lusso della Semplicità", vince Laura Torresin
18 Febbraio 2010,ALMA Scuola di Cucina Internazionale -Colorno - Italy. S.Pellegrino's Almost Famous Chef 2010: vince la prima edizione italiana Laura Torresin con "Verdure verdi e lenticchie su pane carasau, con alici, bottarga, pepe e salsa al basilico come condimento,…

Bologna: Come si cucina il pesce Salmerino del Corno alle Scale?
Bologna - Ogni sabato mattina nel cortile del Cinema Lumière si svolge il Mercato della Terra di Bologna. Dalle ore 9 alle 14 più di venti contadini del nostro territorio vendono direttamente, a prezzi equi, i loro prodotti stagionali a…

ID Identità di Libertà a San Marino il 1° marzo 2010
Lunedì 1 marzo, nel centro congressi di San Marino, prima edizione di ID Identità di libertà, evento che vedrà noi di Identità Golose in prima fila perché crediamo che Tradizione e Innovazione siano punti cardinali ben precisi, non capricci per discussioni da bar-blog come…

Tra due settimane esordirà a San Marino l'evento di ID Identità di Libertà
Tra due settimane esordirà a San Marino l'evento di ID Identità di Libertà, un confronto tra tradizione e innovazione a cui tutti sono invitati, è il primo passo di un percorso che speriamo ricco di contenuti lungo sentieri diversi rispetto al congresso di…