Pane: «le famiglie non devono rinunciare a questo alimento primario»

Accogliamo con favore la notizia che il Garante dei Prezzi ha convocato per domani un tavolo di confronto con i panificatori, per verificare l’andamento dei prezzi del pane.

Siamo infatti preoccupati circa il pesante calo del consumo di un bene di prima necessità quale il pane, che, secondo le nostre stime, ha subito una diminuzione del 10%, dovuta non a un
drastico cambiamento nella dieta mediterranea e nelle abitudini alimentari, ma ad una forte diminuzione del potere di acquisto delle famiglie.

Per risolvere tale emergenza, è necessario, innanzitutto, che vengano rispettate le regole di mercato, ma soprattutto, bisogna operare abbassando i costi, per permettere un rialzo dei
consumi.
Chiediamo, pertanto, che i prezzi del pane diminuiscano di almeno il 10%, affinché le famiglie non debbano rinunciare a questo prodotto fondamentale per l’alimentazione quotidiana.