Per il 71% degli italiani il tonno in scatola deve essere sostenibile
- Vino, Bevande & Spirits
Dall’inizio dell’emergenza Covid-19 il tonno in scatola ha registrato un incremento delle vendite a volume pari al +33,6% (Fonte: Iri),…
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Spätzle di KOCH: la tipica pasta dell’Alto Adige pronta in pochi minuti
- Agroalimentare & Filiera
Gli Spätzle, tipici dell’Alto Adige, sono realizzati con farina di grano tenero, latte, uova. Prodotti da Koch, azienda specializzata nella…
RATIONAL, consigli per una migliore sostenibilità in cucina
- Ambiente, Energia & Sostenibilità
Si sente parlare spesso di scandali legati all’industria alimentare, richiami di prodotti o irregolarità nella produzione. Queste notizie portano a…
Fiera del Peperone “Speciale e Diffusa” al via il 28 agosto
- Vino, Bevande & Spirits
È tutto pronoto per la 71^ edizione della storica manifestazione piemontese, una “Edizione Speciale e Diffusa”, con un format nuovo…
Grande successo per la Summer Galà Dinner di Andrea Bocelli con lo Champagne Comte de Montaigne
- Vino, Bevande & Spirits
Comte de Montaigne, Maison di Champagne dell’Aube, è stata il Partner ufficiale dell’esclusiva Summer Galà Dinner che si è svolta …
Festa del Bacalà 2020: un’edizione diffusa sul territorio ricca di novità
- Cultura, Stili di Vita & nutriMENTE
Sandrigo (Vicenza) si prepara ad ospitare un’inedita edizione della Festa del Bacalà 2020, puntando sul territorio. La manifestazione si accorcia nella presenza…
World Water Week 2020, il futuro di Carlsberg Italia è a ZERO sprechi d’acqua
- Ambiente, Energia & Sostenibilità
163.166 m³ d’acqua, l’equivalente del contenuto di 5.626 autocisterne da 29.000 litri, sono stati risparmiati da Carlsberg Italia dal 2015…
Neri Etna, essenza di Sicilia. Soggiorni di charme, enogastronomia d’eccellenza e agricoltura del territorio
- Ristorazione & Ospitalita'
L’attenzione ad ogni dettaglio, la cura del territorio ed un profondo amore per le tradizioni fanno di Tenuta Neri un emblema di…
Economia circolare: negli scarti della mela la nuova frontiera della nutraceutica
- Ambiente, Energia & Sostenibilità
Dai silos dove vengono raccolti i resti della lavorazione della mela emerge una nuova opportunità di produrre alimenti funzionali sostenibili, naturali…
Pronti… Partenza… Fiera: 84^ Fiera del Levante – Bari, 3-11 ottobre 2020
- Fiere & Eventi
Pronti.... Partenza…. Fiera Bari, 3-11 ottobre 2020 Fervono i preparativi per l’84^ edizione Fiera del Levante Giovanni Mercadante Il…
La concorrenza corretta farà bene all’economia
- Agroalimentare & Filiera
“La concorrenza corretta farà bene all’economia” articolo su QN IL GIORNO del 22 agosto 2020 di Achille Colombo Clerici…
Spumanti italiani – target e consumi nazionali in epoca di coronavirus
- Vino, Bevande & Spirits
Spumanti italiani - target e consumi nazionali in epoca di coronavirus Dati forniti da Giampietro Comolli, Osservatorio economico vini Ovse-Ceves…
Vino nobile di Montepulciano: rinnovata la convenzione con Banca Mps
- Vino, Bevande & Spirits
Vino Nobile di Montepulciano in “pegno” per finanziamenti con una ricaduta sulle imprese del territorio della denominazione toscana. E’ questa…
Unionbirrai approda a CIBUS 2021
- Vino, Bevande & Spirits
È stato siglato l’accordo che segna la nascita della partnership tra Unionbirrai e Cibus Salone Internazionale dell’Alimentazione, che vedrà la partecipazione dell’associazione…
Narrazione e degustazioni per la promozione di percorsi enogastronomici: Vetrina Toscana al Caffè de La Versiliana
- Agroalimentare & Filiera
Venerdì 21 agosto alle 18,30 nell'ambito del Caffè de La Versiliana, in Viale Morin 16 a Marina di Pietrasanta, si terrà l'incontro:…
Cibo in scatola, acquisti in forte aumento grazie al CoronaVirus
- Agroalimentare & Filiera
Provate a pensare ad un evento come il lockdown senza avere una scorta di cibo in scatola. Ci sarebbe stata…
