Oro e cioccolato: la Fenice d’oro di Dubai è la cupcake più preziosa del mondo

800 dollari per un piccolo dolcetto.

Questo il prezzo di Fenice d’oro (the Golden Phoenix), tortino al cioccolato che vanta il titolo di cupcake più cara del mondo.

Fenice d’oro è originaria di Dubai, dove viene venduta nei grandi magazzini Bloomsbury’s al Dubai Mall. I creatori spiegano come all’origine dell’alimento vi siano solo ingredienti super
– selezionati ed il desiderio di ottenere un prodotto prezioso, ma anche interamente commestibile.

In base a tali due principi, è nata una mousse, dove il cioccolato italiano si lega a burro, farina e frafole biologiche. A coprire il tutto, un velo di sottili scaglie d’oro, 24 carati.
Ovviamente, il dolce è posto su un piatto con finiture d’oro e viene consumato con un cucchiaio d’oro.

Ad oggi, però, le vendite sono scarse: the Golden Phoenix è infatti poco richiesto, vuoi per il tempo d’attesa (almeno 24 ore), vuoi per le polemiche collegate. Contro il dolce
dei ricchi si è infatti scagliato il World Food Programme (WFP), sostentendo che con i soldi necessari per una sola fenice si potrebbero sfamare 1850 bambini. Ed i produttori hanno
accusato il colpo, nonostante abbiano ricordato come il 50% del ricavato della vendita delle cupcake andrà infatti in beneficenza ai programmi alimentari del Wfp nel mondo.

Matteo Clerici