Noci e nocciole: gusto in tavola e cuore protetto

Noci e nocciole: gusto in tavola e cuore protetto

Noci, nocciole, mandorle e pistacchi: non sono solo saporite, ma aiutano il cuore e ne bastano 40 grammi al giorno.

Questo è il risultato di uno studio della Mayo Clinic di Cleveland, in Ohio (Stati Uniti).

I ricercatori spiegano che la frutta secca è ricca di omega3, fibre, steroli vegetali e un amminoacido chiamato arginina: sostanze in grado di ridurre il livello di colesterolo cattivo
(il colesterolo Ldl low-density lipoproteins) nel sangue. In questo modo, le arterie sono protette e i le malattia cardiovascolari diventano più rare.

Ma gli scienziati avvertono: se per avere benefici è importante mangiare tali cibi ogni, giorno è altrettanto importante non eccedere nella quantità (dato l’alto contenuto
di calorie) e non aggiungere sale.

Matteo Clerici

Leggi Anche
Scrivi un commento