Niko e l’arte di servire la pasta al dente

La buona cucina racconta la nostra vita
Per vedere tutti i video: https://newsfood.com/video-blue-sea-land-2017-nicola-fiasconaro-la-cubbaita/ Vedi anche la Web TV: La "copertina" del libretto che anche quest'anno Stefano Casiraghi ha dedicato ai relatori. La frase-ricordo? Di Roberto Perrone: "La buona cucina racconta la nostra vita". E quella cattiva ce la sciupa. Newsletter…

La classicità intramontabile di Filippo Chiappini Dattilo
Per vedere tutti i video: https://newsfood.com/video-blue-sea-land-2017-nicola-fiasconaro-la-cubbaita/ Vedi anche la Web TV: Altro caposaldo della cucina regionale emiliana, Filippo Chiappini Dattilo rappresenta per Andrea Grignaffini una salda certezza nella sua classicità intramontabile, dove le matrici francesi sono ormai italianizzate e amorevolmente fuse con il…

Le foto di Castiglioni aiutano a rivivere tre giorni d'oro
Per vedere tutti i video: https://newsfood.com/video-blue-sea-land-2017-nicola-fiasconaro-la-cubbaita/ Vedi anche la Web TV: Prima di ogni altra cosa, devo scusarmi con Filippo Chiappini Dattilo, chef e patron dell'Antica Osteria del Teatro a Piacenza, perché nella newsletter di ieri non è stata caricata la…

Foto ricordo di noi, noi di Identità Golose 2010
Per vedere tutti i video: https://newsfood.com/video-blue-sea-land-2017-nicola-fiasconaro-la-cubbaita/ Vedi anche la Web TV: Un ciao gioioso da tutti coloro che hanno lavorato a realizzare Identità Golose 2010: GRAZIE, grazie a chi crede che fare sistema è vincente, grazie a chi crede nel…

A San Marino una sorpresa di "Bon" gusto
Per vedere tutti i video: https://newsfood.com/video-blue-sea-land-2017-nicola-fiasconaro-la-cubbaita/ Vedi anche la Web TV: San Marino, una manciata di chilometri quadrati fra la Romagna e il Montefeltro. Poco spazio, ma non per questo territorio povero di tipicità e potenzialità. Per questo Identità Golose…

Cucchiaino? No, Espoon Lavazza
Per vedere tutti i video: https://newsfood.com/video-blue-sea-land-2017-nicola-fiasconaro-la-cubbaita/ Vedi anche la Web TV: Grande la curiosità attorno a un nuovo oggetto di design che potrebbe rivoluzionare le nostre abitudini di bere espresso. Si chiama Espoon l'ha realizzato uno dei cuochi simbolo di…