New Beverly Hills Diet: la “Giusta combinazione” per dimagrire

Beverly Hills: nell’immaginario, tali parole evocano auto di lusso, belle vite e tanti soldi. Da oggi, potrebbe entrare nell’elenco anche la forma perfetta e l’eliminazione dei chili di troppo.

Tutto merito della New Beverly Hills Diet, frutto dall’esperienza di Judy Mazen ma dalla nascita travagliata.

Il primo squillo nel 1981, quando un libro della stessa Mazen ottiene un buon successo di vendita, i lettori interessati all’esperienza della scrittrice che dichiara di aver sperimentato la
dieta su lei stessa perdendo 32 chili e mantenendo la forma.

Ma la prima dieta viene bocciata dai medici, che la ritengono troppo rigida. La Mazen non si perde d’animo e rielabora la sua idea rispettando gli standard nutrizionali. Nasce così la
New Beverly Hills Diet, approvata dagli addetti ai lavori ed in grado di far perdere fino a 7 chili in 35 giorni.

Spina dorsale della nuova dieta è i concetto di “Giusta combinazione degli alimenti”. Secondo la Mazen, se si consumano assieme proteine e carboidrati gli enzimi del corpo di
sbilanciano. Se si mangia uguale (frutta con frutta, carboidrati e carboidrati e proteine con proteine) la digestione è più rapida e funzionale. Per questo bisogna mangiare in
maniera uniforme.

Ad esempio, con la frutta: se volete una mela ma avete appena mangiato una banana dovete aspettare un ora. Se invece volete qualcosa con proteine o carboidrati dovete aspettare almeno due ore.

Parlando di frutta, quella esotica ha un ruolo in prima fila. Secondo la New Diet, tale alimento si auto-digerisce, in quanto fornisce enzimi molto simili. Disco verde per ananas, mango, kiwi,
banane, noci di cocco, papaya, avocado e banane.

Nota interessante anche il regolamento per le bevande. Come in altre diete, bisogna prediligere l’acqua e vietare le bevande zuccherate. Ma, elemento originale, non ci sono limiti allo
champagne.

E proprio questo spazio ad una bibita “cool”, tanto amata dai ricchi americani, è uno dei motivi dietro la diffusione della New Beverly Hills Diet.

L’altro è l’efficacia: anche gli scettici devono ammettere come la perdita di peso esiste. Ma, fanno notare, la New Beverly Hills Diet offre un ristretto numero di proteine ed altre
sostanze nutritive, diventando pericolosa, specie per determinati individui.

L’America contiene un gran numero persone, da attori a modelli a politici, che vivono secondo il motto “Peso perfetto al primo posto!”: per loro, conta più l’efficacia che i possibili
problemi.

FONTE: “The New Beverly Hills Diet”, WebMD, 20/10/011

Matteo Clerici

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