北村光世/Mitsuyo Kitamura F&w journalist and writer at Cibus 2012, Parma, Italy

北村光世/Mitsuyo Kitamura F&w journalist and writer at Cibus 2012, Parma, Italy

光世北村の書籍 「わたしの好きなイタリア」- 「レモンブック」- 「みんな、ハーブのおかげ 」- 「ハーブを楽しむ12ヶ月」- 「ハーブの香るキッチンから」- 「トマトブック」- 「北村光世のハ-ブ料理」- 「北村光世のハーブ料理」 (主婦の友ミニブックス ) – 「私の好きなイタリア料理―野菜 ハーブ イタリアの風 」 文 – 「オリーブオイルのごちそう」- 「粉から作るパスタとイタリアパン」―楽しく作っておいしく食べる – 「ハーブさえあれば」- 「北村光世のハーブとオリーブオイルの豊かな食卓 」- ハーブでかんたん!クッキング」 ―ハーブは魔法の調味料 グっとおいしい!からだにやさしい!42レシピ – 「ハーブをめぐる旅」- 「ハーブクッキング」- わたしの唐がらし料理」 ―「伏見唐がらしの炊いたん」からハラペーニョまで – 「ハ-ブでおいしく」

 

Mitsuyo Kitamura Author of cookbooks The collection of articles he wrote for the magazine Croissant Premium for 3 years, entitled “From Parma” will publicata in a book due out in autumn 2012 The articles have insights on the culture of food, the way of thinking and lifestyle of the Italians, especially the territory of Parma, the home of ham, salted pork, the Parmigiano Reggiano.

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