Mele fritte
18 Febbraio 2010
Cosa serve:
2 belle mele sbucciate private del torsolo, tagliate a fettine
200 gr. di acqua
200 gr. di farina
1 cucchiaio di zucchero
1 presina di sale
miele liquido oppure zucchero a velo
Come fare:
Passare le rondelle delle mele nella pastella lasciandole qualche minuto.
Porre la padella al fuoco con olio ed appena è ben caldo adagiare ad una ad una le rondelle e lasciarle dorare. L’ideale sarebbe avere una padella di ferro.
Dopo averle tolte dall’olio appoggiarle su carta assorbente e da questa al piatto di portata.
Velarle con zucchero a velo oppure con qualche cucchiaio di miele, a Voi la scelta.
