Marco Battistella, Tecnologia per la tracciabilità agroalimentare

I SUPERMERCATI ESTERI A SOSTEGNO DELL'EXPORT ITALIANO
"Cibus Global Award", organizzato dal Gruppo Food e Fiere di Parma, ha anche premiato le catene distributive estere che si sono distinte per parametri di valutazione vanno dall'ampiezza dell'assortimento al numero di referenze a scaffale, dalle promozioni alle attività informative…

La Pasta di Aldo a CIBUS 2012: Luigi Dannori
Selezione rigorosa della materia prima, sistemi di produzione che vanno oltre quelli dei pastifici artigianali e garanzia d'unicità del prodotto, sono i segreti essenziali de La Pasta di Aldo a Monte San Giusto; un vero e proprio gioiello da conservare…

Treviso Tecnologia: Il progetto "RFID from Farm to Fork" al Cibus di Parma
Treviso - Treviso Tecnologia, azienda speciale per l'innovazione della Camera di Commercio di Treviso, porta il progetto "RFID from Farm to Fork" (F2F), dopo Anuga FoodTec a Colonia (fiera internazionale delle tecnologie alimentari e delle bevande) e Vinitaly a Verona…

CIBUS 2012, Aldo di Micheli

Mangostano e Oncologia: Prof. Corrado Ficorella
Prof. Corrado Ficorella, ordinario di Oncologia Medica all'Università dell'Aquila. Oggi il mangostano sembrerebbe essere il più potente antiossidante prodotto in natura e viene studiato anche in Giappone, Stati Uniti ed Australia e Thailandia (primo produttore al mondo di mangostano).L'impiego del…

CIBUS 2012, Paolo di Giannantonio, Pianeta Nutrizione