CIBUS 2012, Aldo di Micheli

Mangostano e Oncologia: Prof. Corrado Ficorella
Prof. Corrado Ficorella, ordinario di Oncologia Medica all'Università dell'Aquila. Oggi il mangostano sembrerebbe essere il più potente antiossidante prodotto in natura e viene studiato anche in Giappone, Stati Uniti ed Australia e Thailandia (primo produttore al mondo di mangostano).L'impiego del…

CIBUS 2012, Paolo di Giannantonio, Pianeta Nutrizione

CIBUS 2012, Antonio Massarotto, Nature Med s.r.l.
La Nature Med S.r.l. è un'azienda dedita alla produzione ed alla commercializzazione di liquirizia biologica di Calabria e suoi derivati. Si tratta di una realtà imprenditoriale giovane ed efficiente, dotata di strutture tecnologicamente avanzate e proiettata verso i mercati internazionali.…

LA PASTA CHE NON TI ASPETTI! GRANORO A CIBUS CON LE "QUATTRO STAGIONI" DELLA PASTA!
Domenica 6 maggio 2012 Cibus rappresenta una vetrina importantissima per le aziende che operano nel campo del food. Granoro, sul mercato sempre con innovazioni ma con un occhio attento ai sapori della tradizione pugliese, lancia un nuovo modo di interpretare…

Cibus 2012, Gianfranco Vissani
Civitella del Lago 22 novembre 1951 Proprio da questa data si è iniziata a scrivere la storia di Gianfranco Vissani, il cuoco Umbro che per eccellenza si è distinto nel tempo grazie alla sua Arte che quotidianamente offre a chi…

Parma: Inaugurata la manifestazione "Calici Stellati" in Academia Barilla
Si è inaugurata venerdì 4 maggio a Parma la manifestazione "Calici Stellati, I migliori vini e le migliori ricette da gustare insieme a grandi Chef", promossa da Academia Barilla in occasione di CibusinCittà. Con il breve corso su Pane Piazza e Focaccia,…