CIBUS 2012, Paolo di Giannantonio, Pianeta Nutrizione

CIBUS 2012, Antonio Massarotto, Nature Med s.r.l.
La Nature Med S.r.l. è un'azienda dedita alla produzione ed alla commercializzazione di liquirizia biologica di Calabria e suoi derivati. Si tratta di una realtà imprenditoriale giovane ed efficiente, dotata di strutture tecnologicamente avanzate e proiettata verso i mercati internazionali.…

LA PASTA CHE NON TI ASPETTI! GRANORO A CIBUS CON LE "QUATTRO STAGIONI" DELLA PASTA!
Domenica 6 maggio 2012 Cibus rappresenta una vetrina importantissima per le aziende che operano nel campo del food. Granoro, sul mercato sempre con innovazioni ma con un occhio attento ai sapori della tradizione pugliese, lancia un nuovo modo di interpretare…

Cibus 2012, Gianfranco Vissani
Civitella del Lago 22 novembre 1951 Proprio da questa data si è iniziata a scrivere la storia di Gianfranco Vissani, il cuoco Umbro che per eccellenza si è distinto nel tempo grazie alla sua Arte che quotidianamente offre a chi…

Parma: Inaugurata la manifestazione "Calici Stellati" in Academia Barilla
Si è inaugurata venerdì 4 maggio a Parma la manifestazione "Calici Stellati, I migliori vini e le migliori ricette da gustare insieme a grandi Chef", promossa da Academia Barilla in occasione di CibusinCittà. Con il breve corso su Pane Piazza e Focaccia,…

Carolina Kostner, neo campionessa mondiale di pattinaggio di figura femminile
Carolina Kostner, neo campionessa mondiale di pattinaggio di figura femminile, è stata nominata da Fiere di Parma madrina di Cibus 2012 in omaggio alla sua bravura, alla grazia, ai successi sportivi ed alla sua passione per il cibo italiano, essenziale…

Mitsuyo Kitamura F&w journalist and writer at Cibus 2012 (interview)
Autrice di libri di cucina. La raccolta degli articoli che ha scritto per la rivista Croissant Premium per 3 anni, intitolato "Da Parma" sara publicata in un libro che uscirà nell'autunno del 2012 Gli articoli sono approfondimenti sulla cultura del…