Mangiare fibre riduce il rischio ictus

Una dieta ricca di fibre può ridurre il rischio di ictus.

Questa è l’ipotesi sostenuta da una ricerca dell’Università di Leeds (Gran Bretagna), diretta dalla dottoressa Diane Threapleton e pubblicata su “Stroke”.

Gli scienziati sono partiti da ricerche passate che mostravano come consumare fibre riducesse i fattori di rischio, come la pressione alta ed il colesterolo LDL, il colesterolo “cattivo”.

Allora Threapleton e la sua squadra hanno condotto un’indagine revisionale su 8 ricerche condotte in diversi Paesi: Stati Uniti, Europa Settentrionale, Giappone ed Australia. In tutte, i
volontari erano stati monitorati (dieta e salute) per 12 anni, dal 1990 al 2012.

Tramite l’incrocio dei dati, gli studiosi hanno notato come ogni sette grammi d’incremento di fibre nell’alimentazione giornaliera riducesse del 7% il pericolo di ictus.

Conclude allora la capo-ricercatrice: “Maggiori apporti di cibi ricchi di fibre come frutta, verdure e noci, sono importanti per tutti e in special modo per quelli che hanno fattori di rischio
per ictus come essere in sovrappeso e avere pressione alta”

Matteo Clerici

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