Carne: un tuffo dal trampolino per maiali senza colesterolo

Un trampolino sopra, uno specchio d’acqua, un salto e la carne riduce i livelli di colesterolo.

Come spiega Orange UK, in Cina un contadino ha trovato un modo originale per migliorare la carne
dei propri animali.

Nel villaggio di Guanshang, provincia di Huang, Huang Demin ha costruito un trampolino ed una piscina: così, i suini possono saltare da una piattaforma di 10 metri in acqua. Alcuni si
limitano a tre salti, altri arrivano a trenta. Secondo Demin, tutti si divertono, anche se i timidi devono incoraggiati con una spinta.

Più importante, l’allevatore spiega come l’attività fisica rende la carne più saporita e meno ricca di colesterolo. Notizia dubbia: il fatto certo, la capacità
dell’uomo di vendere i maiali salterini, un prezzo tre volte il normale.

Matteo Clerici