L’ultima ricetta messa a punto da Gianluca Franzoni: Domori Gianduja fondente

None – Debutta in questi giorni nei migliori negozi gourmet d’Italia la nuova tavoletta Domori Gianduja fondente, l’ultima ricetta messa a punto da Gianluca
Franzoni.

Un grande classico reinterpretato secondo i canoni della purezza Domori: nocciole Piemonte Igp (24%), dal carattere intenso e deciso, si uniscono al cacao fine Arriba (38%),
dalla sensazione di cremosa rotondità con note di nocciole tostate e la dolcezza della banana matura. Nasce così un connubio che dà risalto alle
peculiarità dei due prodotti, caratterizzato da una struttura vellutata e da un gusto persistente.

“Con il nuovo prodotto Gianduja Fondente, – afferma Gianluca Franzoni, fondatore e presidente dell’azienda – abbiamo voluto rivisitare il classico abbinamento
cacao e nocciola, ingrediente tipico del territorio piemontese a cui siamo legati, creando per la prima volta non un gianduiotto ma la tavoletta al gianduja studiata nei giusti pesi e
spessori. Senza aggiunta di latte, il risultato è un’immediata sensazione di cremosità e pulizia, perfettamente in linea con la nostra filosofia basata sulla purezza
e l’armonia del gusto”.

Informazioni prodotto:
Ingredienti: 38% minimo di cacao. 24% nocciola Piemonte, zucchero di canna, burro di cacao, pasta di nocciola, pasta di cacao, vaniglia, leticina di
soia.
Peso tavoletta: 75 gr
Prezzo consigliato: 4,50 euro

Domori, riferimento nel mondo del cioccolato gourmet, lavora solo ed esclusivamente le varietà più pregiate di cacao destinate alla
vendita al dettaglio in negozi specializzati e all’impiego nell’alta pasticceria. Gianluca Franzoni è l’anima dell’azienda, la prima ad aver elaborato e a
diffondere un codice di degustazione del cioccolato secondo i canoni dell’eccellenza (aromaticità, rotondità, pulizia e persistenza), guidando l’analisi sensoriale della
tavoletta.