Loacker a TUTTOFOOD 2025 – 100 anni di successi!
2 Maggio 2025
Nel 1925, ad Auna di Sotto, Alfons Loacker fondò l’azienda che poi sarebbe divenuto uno dei simboli del Made in Italy in tutto il mondo. Loacker esporta in oltre 110 Paesi, nel 2024 l’azienda altoatesina ha chiuso il bilancio con un fatturato di 459,4 milioni di euro.
Newsfood.com, 1 maggio 2025
Testo di Michele Pizzillo
Il Centenario è stato festeggiato “in casa” cioè a Bolzano, dove, nel 1925, ad Auna di Sotto, Alfons Loacker fondò l’azienda che poi sarebbe divenuto uno dei simboli del Made in Italy in tutto il mondo. Un traguardo straordinario che segna un secolo di passione per la qualità, l’innovazione e l’amore per la terra di origine, le amate montagne e il meraviglioso Sciliar che, oggi come allora, fanno da scenario alla nascita di ogni singola ricetta Loacker. Con vendite in oltre 110 Paesi, nel 2024 l’azienda altoatesina ha chiuso il bilancio con un fatturato di 459,4 milioni di euro.
Però alle celebrazioni principali tenute a Bolzano il 5 aprile, due giorni dopo la data ufficiale di fondazione dell’azienda, si aggiunge il momento insieme a Roberto De Lucca, Head of Marketing Italia, programmato nello spazio espositivo allestito a TuttoFood (padiglione 10, stand E23), nel quartiere fieristico di Milano-Rho, per presentare le novità prodotto e raccontare il percorso per il passaggio a società Benefit nonché ad illustrare il nuovo Centro Tecnologico di Ricerca e Sviluppo che sorgerà presso la sede centrale di Auna di Sotto.
Due obiettivi che rispondono al messaggio “La bontà è una scelta ribelle” per evidenziare da una parte la ribellione alle “scorciatoie produttive” a cui Loacker non ha mai voluto cedere, dall’altra il beneficio di queste scelte che si trasformano, ormai da un secolo, in una bontà inconfondibile, sempre fedele a se stessa. E che adesso fa un ulteriore passo verso un futuro più sostenibile e responsabile.
In quest’ottica vanno visti anche alcuni importanti progetti di riqualificazione urbana sia sul territorio natale, sia in altre città italiane. Progetti in grado di generare un impatto sociale e ambientale positivo che persiste nel tempo e che mette al centro le persone. A Bolzano sono stati piantati 100 alberi lungo la pista ciclabile della Passeggiata del Talvera, un gesto che rappresenta non solo un tributo al territorio ma anche un impegno concreto per l’ambiente. A livello nazionale è stata siglata una collaborazione con Legambiente che vedrà, in questo primo anno, la riqualificazione di via Sacchini a Milano, una zona pedonale in prossimità di alcune scuole. Un intervento che prenderà vita nei prossimi mesi e che sarà replicato in futuro per sottolineare l’importanza di creare spazi pubblici più verdi e vivibili per le future generazioni e tutta la comunità.
Poi c’è il francobollo celebrativo per il Centenario di Loacker, attraverso l’emissione di un francobollo celebrativo della serie tematica “Le Eccellenze del sistema produttivo e del Made in Italy”, che viene promossa per celebrare le imprese italiane che si sono distinte per la loro capacità professionale e imprenditoriale. Il francobollo, dal valore di 1,30 €, è stato stampato in 300.000 esemplari e distribuito in 13.000 uffici postali in tutta Italia. Il design celebra l’iconico wafer Loacker, prodotto simbolo dell’azienda, affiancato dalle nocciole che arricchiscono la famosa crema Napolitaner. Sullo sfondo spicca il logo del centenario Loacker, simbolo di un’impresa che da 100 anni è protagonista dell’eccellenza altoatesina.
Infine, la monografia celebrativa, dal titolo “Che Bontà! Loacker dal 1925. 100 anni di scelte ribelli”, edita da Hoepli, che ripercorre i 100 anni di successi, innovazioni e tradizione dell’azienda, raccontando la sua evoluzione e il legame profondo con il territorio. Il libro è firmato dai giornalisti Riccardo Bruno e Biagio D’Angelo, e la prefazione dello chef tristellato Norbert Niederkofler che, proprio come Loacker, trova da sempre nelle montagne dell’Alto Adige l’ispirazione e i valori alla base della propria cucina.
Michele Pizzillo
(Michele Pizzillo site:newsfood.com)
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