FREE REAL TIME DAILY NEWS

Le novità di prodotto servite in tavola!

Le novità di prodotto servite in tavola!

By Redazione

 

1 – MINI SPIEDINI DI PESCE: LA NUOVA VERSIONE DELL´APERITIVO
Nuovi mini spiedini di circa 20/25 grammi, preparati con diversi tipi di pesce (gambero, calamaro, lampuga, alici): una ricetta tipica per innovativi aperitivi proposta da CHEF PRONTO
SERVICE. E tra le altre novità c´è anche ´Steak di tonno e di Spada´, filetto di pesce al naturale concepito con le stesse caratteristiche di un filetto di
carne.
(CHEF PRONTO SERVICE, Padiglione B1, Stand 112)

2 – UN NUOVO GRANCHIO SULLE TAVOLE ITALIANE
Prima assoluta a MSE per i ÔDangerous Crab´, un granchio proveniente dall´Oceano Pacifico che ADRIATIC
SEA commercializza in Italia, Austria e Svizzera. Importati da Boston. I Ôgranchi pericolosi´ ovviamente lo sono solo da vivi per via delle grandi chele; pesano circa 1,5 kg e
contengono il 30% di polpa. Allo stand anche i famosi e giganteschi ÔKing Crabs´, importati dalle isole Far Oer che possono raggiungere anche il peso di 8 kg. (ADRIATIC SEA,
Padiglione B1, Stand 035)

3 – LA CINA PUNTA SUI TENTACOLI DI POLPO
Tentacoli di polpo e segmenti precotti sono la novità che la BLUE STAR SEAFOOD ha lanciato con successo sul mercato
italiano. Tramite il controllo delle materie prime e della produzione, l´azienda controlla tutta la filiera dalla Cina fino all´Italia. I riscontri dal mercato sono buoni e la
potenzialità è in aumento. (BLUE STAR SEAFOOD, Padiglione B1, Stand 119)

4 – IL GUSTO MEDITERRANEO DEL PESCE
I filetti del migliore pesce sposano i contorni più tradizionali e i profumi intensi delle spezie mediterranee: ecco
MARENOSTRO Linea Gourmet. La linea comprende ad esempio ´Italian Busara´, la tipica e italianissima salsa ´Busara´ nuovamente concepita per accompagnare il filetto
dell´orata. ´White Incantation´ invece è un filetto di spigola che dopo la delicata marinatura con vino bianco viene arricchito con patate, prezzemolo e olio
extravergine di oliva. A caratterizzare questa linea è anche il design: perché mangiare è anche bello. (MARENOSTRO, Padiglione B3, Stand 1)

MIA (B3 – B4 – B5 – B6 – B7 – D7 – D6 – D5 – D4 – D3)

5 – Il SUSHI DIVENTA GRANDE
Tra le novità di MARR spicca il nuovo Progetto Sushi che propone all´HoReCa. un mix di stuzzichini da gourmet ispirato alle
ricette originali giapponesi. Nigiri, Maki e California Rolls in diversi abbinamenti fino al sushi Tavola Reale composto da 11 tipologie di prodotti differenti. La congelazione istantanea
mantiene intatti tutti i sapori e gli aromi offrendo la sicurezza di un prodotto di qualità. Tra le altre novità la rinnovata linea per i mini bar degli hotel, la linea
Sprintday con la croissanteria per iniziare la giornata nel migliore dei modi e le raffinate dolcezze dei dessert pronti. (MARR Hall Sud)

6 – UN PALLONE DA BASKET? NO, È UN HAMBURGER SUPERLEGGERO
Ha la forma di un pallone da basket e solo il 3% di grassi: è il Magic Burger della FILENI
SIMAR, un hamburger di pollo e formaggio lanciato insieme alla Disney in occasione della presentazione del film High School Musical 3. Una versione originale dell´hamburger pensata
anche per ricordare in modo simpatico ai più giovani l´importanza di una sana alimentazione e una moderata attività sportiva. (FILENI Padiglione B3, Stand 80;
Padiglione C5, Stand 90)

7 – GIAS, LA PASTA COME FATTA IN CASA
Le novità in casa GIAS, oltre a essere buone, sono anche amiche dell´ambiente. La confezione non cede i componenti
nel tempo, non si deforma anche in seguito a sbalzi repentini della temperatura. E in questo pratico contenitore entra anche la nuova linea ´La Pasta di Casa´, che propone i
formati tipici delle paste regionali italiane realizzate secondo un procedimento che permette di avere le stesse caratteristiche organolettiche della pasta fatta in casa, ma anche i
vantaggi di un piatto pronto. Nella linea i Scialatielli ai frutti di mare e i Cavatelli ai broccoli: basta passarli in padella e sono subito pronti. (GIAS SPA, Padiglione B3, Stand
70)

8 – PIÙ VERDURE E MENO RIFIUTI: I TRUCCHI DEL SACCHETTO FRESCHEZZA
Il Sacchetto Freschezza di Bonduelle è il nuovo modo pratico sicuro e veloce per
servire verdure già cotte di alta qualità. Assicura uno smaltimento rifiuti più facile perché il sacchetto vuoto occupa il 90% di volume in meno rispetto alle
latte. Garantisce una maggior sicurezza igienica ed è sicuro per gli operatori: non richiede l´utilizzo di coltelli o apriscatole grazie alla comoda apertura a strappo.
(BONDUELLE ITALIA, Padiglione B5, Stand 80)

9 – IL SEGRETO DEL BUON PANE? NON AVERE FRETTA, PERCHE´ SERVONO 20 ORE
DÉLIFRANCE presenta ´Le Pain Heritage´, una linea che porta a
riscoprire il piacere del pane di una volta. Per questo per preparare il suo pane Delifrance non ha fretta. Il processo completo di Heritage impiega fino a 20 ore: si parte da una
selezione accurata degli ingredienti, come la farina macinata su pietra, e si effettua la cottura su pietra refrattaria, come la più antica delle tradizioni. (DÉLIFRANCE
ITALIA SRL, Padiglione B5, Stand 27)

10 – LE NOVITA´ CHE ARRIVANO DALLA TERRA
Molte le novità OROGEL presentate alla MIA 2009. ÔInsalata Leggera´ ai 5 cereali è ricca di
fibre, vitamine antiossidanti ed è priva di ogm. ÔMisto ai 5 cereali´ è arricchito con magnesio e provitamina A. ÔFarro Perlato´ e ÔOrzo
Perlato´ completano una gamma altamente salutistica. Altre importanti novità sono Verdurì, il primo passato di verdura a Ôcinque colori´ con 15 verdure
diverse e ben il 15% di soia Edamame. E poi le Gocce di Frutta per cocktail e drink, realizzate con prodotti di alta qualità e conservate secondo un brevetto che consente di
mantenere un gusto inalterato anche dopo lo scongelamento. (OROGEL, Padiglione B5, Stand 040)

11 – MANGIARE? E´ UN DIVERTIMENTO
Si chiama ´Speedy´ la nuova stuzzicante sorpresa per l´aperitivo, una linea che comprende tra le sue
specialità mini filettini di puro filetto di pollo, avvolti in una croccante panatura. Un´assoluta novità per il mercato europeo all´insegna ´Eat 4
Fun´, mangiare per divertirsi, che ormai da dieci anni è la semplice e trasgressiva filosofia del cibo inventata da PLUSFOOD. (PLUSFOOD – SPEEDY POLLO, Padiglione B5,
Stand 007)

12 – NUOVE DELIZIE IN TAVOLA: QUADRELLI AL CACAO E SCORZA D´ARANCIO
Il Pastaio del Paese e Laboratorio Tortellini sono le due linee di prodotto SURGITAL con le
novità più importanti a MIA 2009. Secondo una tendenza diffusa, la domanda di ricette regionali, l´azienda propone il tipico piatto ligure del Raviolo alla Borragine.
Nello spazio Divine Creazioni la novità saranno i quadrelli al cacao e scorza d´arancio. Tutti i piatti saranno preparati in diretta da Massimiliano Mariola ed Elena
Ortolani, chef di Gambero Rosso Channel. In distribuzione anche un dvd con le ricette.
(SURGITAL, Hall B5-D5)

13 – L´ACETO SÌ, MA DI CHIANTI…
Non solo aceto balsamico e Dolcebianco, ma anche di Vino di Chianti: ecco una delle novità della linea
Calvè. Sono tanti i nuovi prodotti presentati dalla UNILEVER. Nella linea Carte D´Or ad esempio entra la versione al cioccolato della Crema Catalana. Per quanto riguarda la
linea Aquerelle invece ecco i nuovissimi budini di frutta al Mirtillo e alla Mela. Poi arrivano ´I Cremosi´: 5 fresche e soffici creme da preparare nella classica sorbettiera
nei gusti yogurt, caffè, cioccolato, fragola e crema. Ma le novità non mancano neppure in casa Knorr, dove arrivano la salsa ai funghi e la Salsa al Pepe verde. (UNILEVER,
Padiglione D7, Stand 35)

14 – LO YOGURT PARLA INTERNAZIONALE
Un innovativo frigo per yogurt studiato appositamente per il buffet delle prime colazioni e uno yogurt monovasetto
internazionale. GRANAROLO Foodservice punta molto sullo yogurt presentandolo in queste due diverse versioni. Peculiarità di questa linea a marchio Yomo, oltre ad una veste grafica
moderna ed elegante, la capsula descrittiva dei gusti multilingue per assecondare le esigenze degli ospiti dell´hotellerie internazionali. (GRANAROLO SPA, Padiglione D7, Stand
89)

15 – FRIARIELLO, IL NUOVO MUST PER LA PIZZA, E IL DESSERT ALL´ACETO BALSAMICO
Tra i nuovi contorni e condimenti presentati da MENU a Rimini spiccano i
Friarielli, cime di rapa in padella rese piccanti dal trattamento con olio, aglio, sale e peperoncino. Una specialità che dal Cilento, nel napoletano, si sta rapidamente
diffondendo in tutta Italia come condimento per la pizza. Durante MIA sono previste degustazioni in abbinamento con la salsiccia. Per il dessert arrivano invece i Brividi Golosi: creme
con una base neutra che possono essere personalizzate sul momento, a richieste del cliente, attraverso glasse di differenti gusti… anche all´aceto balsamico. (MENU, Padiglione D5,
Stand 123).

16 – IL GIRO DEL MONDO IN PUNTA DI FINGER FOOD
Presso la Trend Court di SALOMON FOODWORLD le nuove tendenze in materia di finger food. A cominciare
dall´italianissima mini-cotoletta, lombo di maiale dorato da gustare con la salsa o da solo come snack. Ma il finger food fa anche il giro del mondo. Con le diverse versioni dei
mini-wraps, piccoli coni salati con ripieno declinato secondo le culture culinarie dei cinque continenti: Asian Veggie e le varianti al pollo ispirate all´Africa,
all´Orientale, al limone e al gusto barbecue. Poi Peppertizer, lo snack vegetariano a base di spinaci, formaggio di provola, mozzarella, pinoli e una croccante panatura alle noci. E
Mozzas, gli stick alla diavola con salamino piccante. (SALOMON FOODWORLD, Padiglione D5, Stand 35)

17 – LET´S PIZZA, TAKE-AWAY IN 2 MINUTI E MEZZO
A Rimini viene presentato Let´s Pizza, l´unico distributore automatico in grado di creare la pizza
impastandola al momento e aggiungendo solo ingredienti freschi: acqua, farina, pomodoro, mozzarella… oltre alla farcitura scelta dal cliente (margherita, salame, prosciutto, speck e
presto anche le verdure). A qualsiasi ora la pizza viene preparata in soli 2 minuti e mezzo e servita su un pratico e comodo cartone (prossimamente anche già tagliata a spicchi). E
per pulirsi le mani c´è Active Handwash, distributore automatico di salviette imbevute di detergente per il lavaggio e l´igiene delle mani. E´ anche una stazione
multimediale collegata ad internet che permette di sviluppare marketing interattivo sulla location attraverso un monitor touch screen navigabile e un monitor per la trasmissione di spot.
(EURODISTRIBUTION, Padiglione D5, Stand 193)

18 – CIRIO ALTA CUCINA, UNA LINEA DA GOURMET
CIRIO fa il suo trionfale ingresso nel segmento HoReCa presentando la nuova linea Cirio Alta Cucina con prodotti ad alta resa e versatilità, ideali per ogni ricetta e pensati
appositamente per gli specialisti della ristorazione. In particolare le differenti referenze di pomodoro e i vegetali per pizza. Cresce la gamma delle creme Valfrutta Granchef che, dopo
le Creme di Legumi, presenta a Rimini le Creme di Verdure. Sempre da Valfrutta arriva Rossopronto, gustoso pomodoro già scottato, passato e leggermente aromatizzato, la vera
´pummarola´ della tradizione italiana. Infine il Drink Point Yoga, il nuovo dispenser per migliorare il buffet offrendo ai clienti design, funzionalità e i succhi di
qualità a marchio Yoga. (CONSERVE ITALIA, Padiglione D5, Stand 75).

19 – PITA, IL PANINO MEDITERRANEO
Viene dalla Grecia il nuovo panino per lo snack fuori casa. Si chiama Pita, un pane con aggiunta di olio simile ad una focaccia ma
dal gusto internazionale. È una delle nuove proposte di MONTANA per lo spuntino nelle varianti con salame, prosciutto e formaggio. Sempre in voga lo Spanino, il panino con
più ripieno che pane, che firmato Auricchio diventa Ricky: ciabatta rustica, provolone Auricchio e prosciutto cotto. E per divertirsi mangiando il panino Mirabilandia, con impressa
la mascotte del celebre parco divertimenti di Ravenna. (MONTANA, Padiglione D3, Stand 44)

20 – GLI SNACK PIÙ AMATI DA WITCH, SCOOBY-DOO E DAL TEAM HONDA
PAI lancia dieci nuovi gustosi prodotti per la linea Bar: tre chips, cinque snack e la linea
Pai Sorpresa dedicata al mondo dei bambini, a cui faranno compagnia i gadgets delle Witch della Disney e il simpatico Scooby-Doo della Warner Bros. Nuovi gusti e nuove forme: anelli,
palline, cornetti e il saporito gusto tortilla! Ma PAI vuole andare sempre più veloce in fatto di tendenze: per questo sabato 14 febbraio alle 11.30 la SAN CARLO ospiterà
nel proprio stand il Team Honda Gresini con il pilota Alex de Angelis e il team manager Fausto Gresini. (SAN CARLO, Padiglione Hall D3, Stand 35)

21 – ARRIVA IL BUS ROCK CAFÈ: LA PANINOTECA ITINERANTE
Un autentico autobus di linea riconvertito a paninoteca itinerante. Si chiama Bus Rock Cafè ed
è la singolare vetrina scelta da PARTNER per presentare al pubblico di MIA le sue novità. È attrezzato di tutto punto con cucina e tavolini in grado di accogliere
fino a 18 persone comodamente sedute che possono diventare anche 40 in piedi. Ideale, e molto richiesto, anche per celebrare in una cornice decisamente insolita feste di compleanno,
laurea e anche serate di addio al celibato. (PARTNER, Padiglione D3, Stand 191)

22 – IL SANDWICH È MAXI
Sempre più golose le proposte di GLAXI PANE per i sandwich di domani. Per chi ha sempre appetito arrivano i Maxi Sandwich dalle
dimensioni veramente importanti: da 15x15cm, 18×18 cm e addirittura da 15×36 cm. E per chi non bada solo alla superficie della fetta ma anche al suo spessore arrivano le maxi fette che
dai normali 10 mm lievitano fino a 12,5 e addirittura 15 mm! (GLAXI PANE, Padiglione D3, Stand 118)

23 – MR BLACK… IL GHIACCIOLO HORROR!
Si preannuncia come il nuovo gioco dell´estate: Mr Black, il ghiacciolo gusto granatina della Sanson che colora, in modo
del tutto naturale, la lingua di nero per ´spaventare´ tutti. Per le ragazze invece il più soft gelato di Betty Boop, stecco al gusto panna con cuore alla fragola. E
non finiscono qui le sorprese dello stand GRANMILANO. Come essere sempre pronti a offrire il meglio dei prodotti da forno dalla colazione all´aperitivo? Con la vasta linea Mongelo
pensata per baristi e operatori professionali: 11 referenze da lievitare, pronto impiego e snack per essere sempre pronti a soddisfare ogni capriccio. (GRANMILANO SPA, Padiglione D3,
Stand 157)

ORO GIALLO (D1)

24 – DIGERIRE CON L´OLIVA D´OLIVA
Innovazione di prodotto e viaggio nel passato. Ecco il segreto dell´elisir del nuovo millennio. Un liquore
all´olio d´oliva ottenuto dalla rivisitazione di una ricetta dei monaci basiliani (greci) del 1300. Il risultato? Un liquore profumato di 40° alcolici. Da bere dopo pasto.
(CAZZETTA, Padiglione D1, Postazione 13)

25 – OLIO DA PIANTE GIGANTI
In Italia si contano quasi 400 diversi cultivar. Cosa vuol dire? Che ogni giorno dell´anno si potrebbe consumare un olio ottenuto
da un cultivar differente (ovvero ceppo di pianta d´olivo). In fiera c´è l´olio ottenuto da piante maiatiche che esistono in soli tre comuni in Italia (nella zona
di Matera, in Basilicata) che si caratterizzano per essere di dimensioni considerevoli. Una specie di baobab degli olivi. (LA MAJATICA, Padiglione D1, Postazione 37)

26 – DOLCE E PICCANTE, INNAFFIATO CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Fichi al cioccolato con marmellata al peperoncino. Ricette tipiche calabresi che passano sotto le
sapienti mani dello chef di casa Fangiano e si trasformano in prelibatezze al limite della ricercatezza. Ma il contrasto tra dolce e salato lo si ottiene con la marmellata al peperoncino
abbinata a carne e pesce innaffiati da preziosissimo olio extravergine d´oliva calabrese. (FANGIANO, Padiglione D1, Postazione 1)

PIANETA BIRRA (A3 – A4 – A5 – A6 – A7 – C7 – C6 – C5)

29 – WHISKY O RUM? BIRRA
Birre maturate in botti di quercia che precedentemente avevano contenuto whisky bourbon-kentucky e Rum: ecco l´ultima nata in casa
INTERBRAU. Ma le novità non finiscono qui perché nella linea INTERBRAU le bionde si sposano con i sapori più originali. C´è ad esempio ´Sierra
Nevada Pale Ale´, una birra che emana sentori fruttati di mango e pompelmo. E per chi ama la dolcezza c´è ´Old Tom Chocolate´ il cui aroma nasce dalla
preziosa ricetta creata da un birraio e da un cioccolatiere. (INTERBRAU SRL, Padiglione C5, Stand 195)

30 – PER SAN VALENTINO ARRIVA LA BIRRA AFRODISIACA
Si chiama ´Deus´ ed è veramente la bevanda in grado di mandarti in paradiso. La birra in
questione è stata ideata e pensata nel rispetto dei due universi: quello maschile e quello femminile. Da una parte c´è infatti la lavorazione tradizionale di una birra
fatta con il malto d´orzo, dall´altra c´è l´aggiunta, al posto del lievito di birra, del lievito di Champagne, un tocco in più, tutto femminile,
ideale per festeggiare San Valentino fra innamorati. ´Deus´ ha lo stesso affinamento riservato allo Champagne, un deposito di 13 mesi all´interno di grotte francesi con
sistematica rotazione e sboccatura finale. Il successo del prodotto è garantito. (INTERBRAU SRL, Padiglione C5, Stand 157)

31 – ANCHE I FRANCESI PREFERISCONO LE BIONDE
Francia protagonista per questa edizione di PIANETA BIRRA al padiglione C5 dove sono esposte le migliori birre dei
cugini d´Oltralpe. Tra le varie novità c´è ´La d´Artagnan´, una birra bionda artigianale dal carattere ben temprato come il personaggio da cui
prende il nome. Bucce d´arancio e spezie invece sono il segreto della ´Page 24 Reserve. Dalla Corsica poi arriva la birra Pietra, un infuso che utilizza metodi artigianali per
la selezione del malto e dei fiori della castagna. (PAVILLON NATIONAL FRANCE, Padiglione C5, Stand 49)

32 – SBARCA IN ITALIA LA BIRRA DEL CINGHIALE
Sbarca a PIANETA BIRRA la Keiler Dunkle Weissbier, la birra che si riconosce per la confezione in bottiglia di vetro con
tappo meccanico da 0.5 lt ma soprattutto dall´etichetta originale che la identifica come la birra del cinghiale maschio. (KULMBACHER, Padiglione C5, Stand 40)

33 – AMITA: I FRUTTI DELLA COCA COCA ITALIA
Si chiama Amita la nuova linea di succhi di frutta di Coca-Cola HBC Italia che propone 13 gusti. L´ideale per una
carica tutta naturale in ogni momento della giornata: si può scegliere tra gusti classici e originali mix tutti senza zuccheri aggiunti. Si va dall´ormai classico Ace a un
originale Arancia Rossa e Banana sino all´estivo e dissetante Melone, c´è il gusto dal profumo delicato e dal colore intenso del mirtillo ma anche quello dolce e
succoso della Mela Verde. (COCA-COLA, Padiglione C7, Stand 34)

34 – REBOOTIZER, IL DRINK ´CONTRO GLI ECCESSI´
Aiuta a dimenticare eccessi alimentari e alcolici l´innovativo energy drink della GVG. Si chiama
Rebootizer® ed è una bevanda digestiva senza alcool, a base di estratti di frutta al 100% da consumare dopo l´ultimo drink. L´efficacia del prodotto è
avallata da uno Studio che dimostra la sua efficacia contro lo stress ossidante provocato dagli eccessi alimentari e alcolici: lo studio clinico è stato effettuato sotto controllo
medico da un laboratorio indipendente e con certificazione ISO 9001. (GVG DISTRIBUZIONE SRL, Padiglione C7, Stand 87)

35 – L´HOT DOG VIAGGIA IN APE CAR
E´ un hot dog vagabondo quello della WOMMY che ha scelto una originalissima Ape Car per spostarsi. Così il
tradizionale chiosco si reinventa secondo uno stile sempre più italiano. (WOMMY SRL, Padiglione C7, Stand 111)

36 – IL GELATO? IO ME LO BEVO
Il gelato da bere dellAntica Gelateria Del Corso´ nasce a differenza di altri da vero gelato. Tanti i gusti che si possono
proporre a fine o metà pasto o come irresistibile after hour. I clienti Antica Gelateria Del Corso ricevono in dono, oltre a un ricettario ricco di proposte pratiche per presentare
e gustare il gelato da bere, una confezione di 12 elegantissimi flute serigrafati in oro. I gusti più nuovi? Cioccolato bianco, Liquirizia e Menta. (NESTLÈ ITALIANA,
Padiglione C7, Stand 74)

37 – IL VINO DIVENTA ANALCOLICO
Vini ´de-alcolizzati´ grazie ad un innovativo processo produttivo di distillazione a freddo: così nasce la linea
´Light live´ prodotta con uvaggi Chardonnay, Pinot nero, Riesling dalla INDAL. Si apre così una serie di nuove opportunità al consumo: basta pensare a chi per
motivi di salute o religiosi, non può fare uso di prodotti alcolici. In questo modo nessuno dovrà più rinunciare al piacere di un buon bicchiere di vino perché
Light live lo possono bere davvero tutti. (INDAL 2000 SRL, Padiglione A7, Stand 84)

38 – UNA ´TRUFFA´ DA BERE
Si chiama ´Truffa´ l´originale birra al tartufo color mogano, confezionata in bottiglie da Lt. 0,75. E´
una birra dall´aroma intenso di tartufo ed erbaceo fermentata in bottiglia. Sapore morbido, complesso ed unico dovuto alla particolare combinazione dei malti con il tartufo. Unica
nel suo genere. Può essere piacevolmente abbinata a pasta con sughi saporiti, carni, fonduta di formaggi. (LA BUTTIGA DI MATTEO BOCEDI, Padiglione A7, Stand 167)

39 – TAPPO A STRAPPO PER LA ´BIRRA D´ARTE´
Un pratico tappo a strappo e una originale etichetta disegnata da studenti austriaci distinguono la
birra Stiegel che coniuga praticità e gusto artistico. La bottiglia in vetro da 0,33 l infatti è arricchita da un´etichetta realizzata dagli studenti delle
università con cui l´azienda ha stretto rapporti. E nel caratteristico stand che ricrea l´atmosfera di una birreria si trova anche una nuova linea di bicchieri:
perché la birra è buona ma può anche essere bella. (K KIEM, Padiglione A7, Stand 80 e 121)

40 – UN VIAGGIO A TUTTA BIRRA TRA SAPORI MEDIEVALI E MARINI
Arriva dalla Scozia una birra prodotta secondo un´antica ricetta Medievale, dalla Spagna quella
senza glutine e dall´Austria quella biologica alla canapa: Eurosaga importa birre dal tutto il mondo e propone un viaggio tra le migliori produzioni internazionali. Un viaggi nel
gusto e nell´arte perché non solo ogni birra ma anche ogni etichetta ha una sua storia. La birra più strana? Quella alle alghe di mare prodotta dalla Fraoch, la stessa
azienda che ha pensato anche a una birra aromatizzata all´ago di pino. Tutta italiana invece la birra al mais della Libra. (EUROSAGA, Padiglione A7, Stand 44)

41 – LA BEVANDA ABBROZZANTE
Si chiama Colorito, The Sundrink, la bevanda abbrozzante ed energy drink della prossima estate. Il segreto è tutto negli
ingredienti: betacarotene e guaranà. (SPUMADOR, Pad. A5, stand 004)

42 – IL COCKTAIL SERVITO SUL CUSCINO
Dal Mojito alla Piñacolada, dal Margarita al Long Island, ci sono proprio tutti i cocktail nella nuova collezione di
Giori. L´ideale per preparare all´istante le migliori bevande alcoliche e analcoliche. Basta versare dalla bottiglia, aggiungere un po´ di ghiaccio e il cocktail
è fatto. Giori fornisce anche tutto il necessario per la preparazione e le ricette, per i meno esperti. Dedicato agli albergatori il Ôticket´ speciale che da diritto a
una consumazione gratuita per il cliente. Il ticket può sostituire il classico cioccolatino della buona notte. Novità anche tra le grappe, oltre alle bellissime confezioni
di Acqua di Giori, in bottiglie dorate e argentate, la novità è la Gran Riserva Ferruccio Giori 1946, grappa trentina al 100%, dedicata al fondatore dell´azienda.
(GIORI, Pad. A5, stand 85-85)

43 – UN CAFFE´ AL BACIO
Una nuova collezione di tazzine, e una nuova versione del marchio aziendale sono le novità della ESSSE CAFFÈ. Nuova veste
per questo marchio che però non cambia la linea aziendale: proporre le migliori qualità di caffè. Ed è nella cornice di PIANETA BIRRA che sabato 14 febbraio
alle 15 premierà Francesca Serra, la creativa che ha realizzato la nuova linea di tazzine. (ESSSE CAFFÈ, Padiglione A5, Stand 158)

44 – L´ESPRESSO E´ FREDDO
Si chiama Fiocchettino Espresso l´ultimo nato in casa ERACLEA, ed è un prodotto che unisce il piacere
dell´espresso e quello di una golosa crema fredda. Fiocchettino Espresso è stato studiato in 12 diverse ricette: 8 come correzioni al caffè e 4 come dessert. (ERACLEA,
Padiglione A3, Stand 155)

45 – COFFEE TIME, IL GIARDINO DELLE COLAZIONI
Questo spazio interamente dedicato al caffè sarà la scena per un movimentato calendario di eventi,
dibattiti e degustazioni con tanti protagonisti appassionati alla pregiata bevanda. Oltre alla caffetteria, sarà possibile scoprire una vera e propria latteria, con tutti i
derivati, dal gelato al formaggio, ed entrare nello spazio Pane Vino e San Daniele, con degustazioni di affettati in un ambiente speciale. (COSTA GROUP, Pad. A3, stand 135)

46 – LA GRAPPA PIU´ ALLA MODA HA IL PROFUMO DEL THE VERDE
La grappa più alla moda? Quella che profuma di the verde firmata da MAZZETTI
D´ALTAVILLA. La nuova nata si chiama Tea Zen e fa parte della linea Zen di Flambar, una linea all´avanguardia che in questo caso combina le benefiche virtù del verde e
il piacere della grappa. (MAZZETTI D´ALTAVILLA Srl, Padiglione A3, Stand 081)

47 – FRUTTUOSA, IL DESSERT CREATO SECONDO LE PRESCRIZIONI RELIGIOSE EBRAICHE
E´ nata ´Fruttosa´: un dessert di frutta pronta al cucchiaio da
consumare in ogni momento della giornata. La si può trovare ai gusti ´Frutti di bosco´ e ´Pesca e albicocca´. Viene cotta a bassa temperatura per preservare
sapore, principi nutritivi e fibre contenuti nella frutta fresca. Viene prodotta esclusivamente con materie prime biologiche, ha un basso indice glicemico ed insulinemico e in più
è certificata Kosher, secondo le prescrizioni religiose Ebraiche. Ottima da sola si sposa bene anche con lo yogurt o sul gelato. (RIGONI DI ASIAGO, Padiglione A3, Stand 105)

48 – L´UOMO DEL MONTE TORNA AL BAR
La linea Bar Del Monte è in grado di soddisfare la clientela più esigente con un assortimento composto dai
Nettari come ´Pera, Pesca e Albicocca´, i succhi ´Arancia, Ananas e Pompelmo´, le bevande ´ACE, Mela verde e melone´ e dagli innovativi Smoothies al
Mango & passion fruit e Ananas & cocco. Si Presenta con una accattivante bottiglia in vetro sleeverato da 200 ml. Il materiale Pop, di sicuro interesse e utilità per Il
barista, accompagna il grande ritorno di Del Monte nel BAR. (SIREA SRL, Padiglione A3, Stand 115)

49 – VALVERDE, L´ACQUA PIÙ LEGGERA AL MONDO
Arriva dalla Valsesia l´acqua Valverde, una delle più leggere al mondo (i soli 37,5 mgl le
conferiscono la denominazione di «minimamente mineralizzata») anche una delle più belle: la confezione è opera del designer altoatesino Matteo Thun. Ma nello
stand che SPUMADOR dedica all´acqua c´è anche la S. Antonio, la storica fonte di Caslino al Piano (Co), prodotta e imbottigliata da Spumador sin dagli anni ´60
che oggi si presenta con una nuova veste. Ma le novità non finiscono qui: Spumador presenta Sanattiva, la nuova linea di prodotti pensati per tutti coloro che seguono uno stile di
vita sano, con particolare attenzione alla genuinità dei prodotti che consumano. Sanattiva punta sui piccoli formati dedicati al «fuori casa» con la Vellutata di sola
frutta, pura frutta frullata al 100% senza l´aggiunta di conservanti, coloranti, zuccheri, aromi. (SPUMADOR, Padiglione A1, stand 84)

50 – SALVIETTE GROSSE COME UN´ASPIRINA
Sono grosse come un´aspirina, ma appena buttate nell´acqua si trasformano in salviette. Particolarmente
adatte per ristoranti o wine bar (per pulire le mani dopo aver toccato il pesce oppure per rinfrescarsi prima di iniziare la cena) vengono fornite per i locali pubblici con un kit con
un´elegante bacinella. Della stessa linea, asciugamani, accappatoi, magliette pigiami e teli mare. Ma in questo secondo caso sono solo in confezioni sotto vuoto e super compresse
che li rendono facilmente trasportabili. Comodi anche per signore con piccole borsette. Sempre Napkin propone ´second house´ l´imballaggio per le bottiglie di vino con
l´ammortizzatore. Per trasportare il nettare degli dei senza rischiare di romperlo. (NAPKIN, Padiglione A1, Postazione 154)

51 – VINI ABBINATI A PRODOTTI ÔBASSI IN SALE´ DI NORCIA CONTENENTI OMEGA 3
La Norcinoteca propone prodotti di nicchia ´bassi in sale´ da
abbinare a vini di Alberobello. Sono affettati ottenuti utilizzando solamente sale iodato e con una tecnica con non ne lascia quasi traccia.
Tra i prodotti particolari (presentati in anteprima a Rimini) il prosciutto cotto nelle verdure (come da antica ricetta di Norcia) e ottenuto da maiali allevati con semi di lino (ricchi
di omega 3, notoriamente regolatore del colesterolo).
(RENZINI, Padiglione A1, Postazione 132)

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: