La Romagna enologica si degusta a Lugo
3 Dicembre 2007
Dopo aver organizzato degustazioni con i vini siciliani, friulani, piemontesi e veneti, per l’ultimo appuntamento del 2007 l’enoteca Enò di Lugo (via Magnapassi, 30, di fronte alle Poste
centrali) ha scelto approfondire alcuni prodotti di Romagna. Per la precisione la sommelier di Enò, Fabiola Collini, ha organizzato una degustazione dell’Azienda Villa Papiano di
Modiliana (FC). Appuntamento giovedì 6 dicembre dalle 20.30 alle 22.
Tre i nettari che sarà possibile assaggiare e confrontare: il Sauvignon bianco “Le Tresche” IGT 2006, il Sangiovese di Romagna “I Probi” DOC 2004, per finire con il prodotto di punta
dell’Azienda, “Papiano di Papiano” IGT 2004, un uvaggio di Merlot e di alcune vitigni autoctoni. Il “Papiano di Papiano” ha ottenuto i “tre bicchieri”, ovvero l’eccellenza enologica secondo la
guida “Vini d’Italia 2008” Gambero Rosso e Slow Food Editore.
In abbinamento ai vini ci sarà la possibilità di scegliere fra una ricca selezione di salumi e formaggi. Il costo della degustazione varia dai 9 ai 15 Euro a seconda della
soluzione prescelta.
