La Rinascente, Milano: il meglio delle eccellenze agroalimentari napoletane: Sicuro che vorrai assaporarlo!

“SICURO, CHE VORRAI ASSAPORARLO”: A Milano in degustazione le eccellenze agroalimentari napoletane

di Mascia Maluta
Le eccellenze agroalimentari di Napoli in vetrina dal 1 al 15 dicembre presso la Rinascente di Milano
Agripromos, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Napoli, presenta l’iniziativa “SICURO, CHE VORRAI ASSAPORARLO” che si svolgerà dal 1 al 15 dicembre nella Food Hall de la Rinascente di Milano. La manifestazione, che ha lo scopo di promuovere le produzioni agroalimentari partenopee di qualità, prevede una vendita speciale di prodotti della tradizione locale napoletana. Inoltre durante i gorni dell’iniziativa sarà possibile degustare prodotti tipici, assistere a showcooking in diretta con grandi chef stellati del territorio e consultare esclusive ricette e ricettari, il tutto finemente collocato in un’eccezionale atmosfera pre-natalizia.
Agripromos è un’Azienda Speciale della Camera di commercio di Napoli nata con l’obiettivo di supportare lo sviluppo delle imprese del comparto agricolo e del settore agroalimentare della provincia di Napoli, dove esiste un’agricoltura vitale, specializzata in prodotti tipici di eccellenza. Da anni si impegna nell’informazione puntuale e constante su etichettatura, sicurezza e sanità degli alimenti, in una logica di promozione e valorizzazione delle produzioni tipiche e di qualità dell’agroalimentare. Le attività sono finalizzate a promuovere e valorizzare le produzioni locali, favorendo l’introduzione e la diffusione di processi di innovazione tecnologica fra le imprese della filiera agroalimentare. Stimolare l’adeguamento produttivo delle imprese agroalimentari della provincia alle esigenze di mercato, attivare un rapporto costante con il settore della distribuzione dei prodotti agro alimentari, per favorirne il consumo e sostenere la riconoscibilità e la qualità dei prodotti tipici della provincia di Napoli, promuovendo la nascita di marchi collettivi territoriali, marchi IGP/DOP – DOC/IGT.

L’iniziativa “SICURO, CHE VORRAI ASSAPORARLO”
nasce con l’obiettivo di supportare lo sviluppo delle imprese del comparto agricolo e del settore agroalimentare della provincia di Napoli, terrritorio fertilissim e caratterizzato da un’agricoltura vitale, che vanta la presenza di veri e propri gioielli della produzione agroalimentare, ottimi ingredienti dalle caratteristiche nutrizionali e organolettiche eccellenti e altrettanto pregiati se consumati da soli. Protagoniste dell’iniziativa una serie di aziende della filiera agroalimentare napoletana, che esporranno e venderanno i propri prodotti, provenienti dai diversi comparti merceologici nella Food Hall, del VII piano della Rinascente, noto punto d’incontro della gastronomia italiana, con spettacolare vista sulla città di Milano.

Per utilizzare al meglio gli ingredienti della tradizione partenopea, Agripromos distribuirà ai clienti un pratico ricettario dedicato alla gastronomia napoletana.
Le aziende partecipanti si caratterizzano per produzioni a marchio di qualità, D.O.P, IGP e STG e presso i vari stand sarà possibile acquistare una raffinata selezione di prodotti esposti, ad un prezzo promozionale, scegliendo tra:

CONSERVE
Conserva tradizionale di pomodorino giallo
Conserva di pomodoro del Piennolo
Passata di pomodoro biologico
Pomodoro San Marzano DOP
Fagioli a formella secchi

PASTA
Pasta di Gragnano e altre specialità

DOLCIUMI
Pastiera Napoletana
Mosticcioli e Roccoco
Crema di cioccolato al latte di bufala

VINI E DISTILLATI
Lacryma Christi del Vesuvio Doc bianco e rosso
Limoncello
Nocino
Distillato di limoncello
Falanghina DOC 2013
Piedirosso DOC 2013.

                              Calendario degli eventi  SICURO, CHE VORRAI ASSAPORARLO

Mercoledì 3 dicembre
Rosso Natale: Il Pomodoro
Dalle ore 17:00 alle ore 19:00
Il “Pomodorino del Piennolo” è uno dei prodotti più antichi e tipici
dell’agricoltura campana, tanto da essere perfino rappresentato nella scena
del tradizionale presepe napoletano. Alla base di questo primo incontro
dunque un prodotto molto noto della cucina italiana, di cui spesso però si
ignorano le proprietà e l’utilizzo.

Venerdì 5 dicembre
Il Dolce Venerdì di Napoli
Dalle ore 17:00 alle ore 19:00
I temi del secondo appuntamento del gusto partenopeo saranno i dolci
natalizi della tradizione napoletana, la loro origine e le deliziose ricette di
preparazione.
Il Roccocò, il dolce aromatizzato a forma di conchiglia alla Crema di cioccolata
al latte di bufala, il tutto accompagnato vino bianco Lacryma Christi del
Vesuvio.

Mercoledì 10 dicembre
A Natale Napoli nel primo piatto
Dalle ore 17:00 alle ore 19:00
Focus sulla pasta di Gragnano e sul diverso utilizzo dei fagioli a formella.
Anche i palati più esperti avranno di che stupirsi in questa degustazione.

Venerdì 12 dicembre
Il Dolce Venerdì di Napoli
Dalle ore 17:00 alle ore 19:00
Alle porte del Natale un secondo appuntamento con don i dolci natalizi della
tradizione napoletana.
Protagonisti di questo appuntamento I Mustaccioli e la Pastiera Napoletana.

Mascia Maluta
Newsfood.com