La curcumina: insaporisce il piatto, combatte il cancro

La curcumina: insaporisce il piatto, combatte il cancro

La curcumina è una spezia, proveniente dall’ India, che viene estratta dalla radice del Turmerico ed impiegata come condimento per la cucina.

Ma, cosa più importante, la curcumina è capace di combattere il cancro al seno nelle donne sotto terapia ormonale.

A dirlo, uno studio dell’ University of Missouri, guidato dal dottor Salman Hyder.

I ricercatori hanno constatato come gli ormoni usati nella terapia post-menopausa possono portare a tumori al seno, a causa della progestina (un ormone artificiale).

Tramite sperimentazione, però, gli scienziati hanno scoperto che “La curcumina inibisce la la produzione di una molecola, chiamata ‘VEGF’, che fornisce alle cellule tumorali le
sostanze nutritive di cui hanno bisogno e che e’ prodotta dalla progestina”,
come spiega il dottor Hyder.

In particolare, il condimento è in grado di ritardare i sintomi della malattia, ridurre l’incidenza e la molteplicità’ dei tumori.

Gli studiosi si augurano che tale spezia venga “Testata ulteriormente nelle donne sotto terapia ormonale sostitutiva per essere utilizzata come ingrediente a uso terapeutico e
preventivo”.

Matteo Clerici

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