Integratori a base di frutta e verdura aiutano a prevenire il raffreddore

Integratori a base di frutta e verdura aiutano a prevenire il raffreddore

Mangiare frutta e verdura è un modo efficace per prevenire il raffreddore. Tuttavia, affinché il processo funzioni bisognerebbe ingerire una quantità degli elementi in
questione oltre le capacità umani. Allora, la soluzione migliore potrebbe essere il ricorso ad integratori alimentari.

Questa la proposta di una ricerca del Charite University Medical Centre (di Berlino, Germania), diretta dalla dottoressa Stephanie Roll e pubblicata dal “British Journal of Nutrition”.

Il prescelto della dottoressa Roll e colleghi è un integratore a a base di estratti di frutta e verdura contenente vitamine C ed E, betacarotene e acido folico, che dalla sua aveva una
ricerca precedente, che ne evidenziava l’azione di stimolo sul sistema immunitario.

Per valutarlo, gli scienziati hanno coinvolto un gruppo di volontari: ambosessi, di età compresa tra i 18 e i 65 anni. Tutti loro erano lavoratori del settore sanitario (in maggioranza
infermieri), quindi a a contatto giornaliero con virus e persone affette da varie malattie.

Tali soggetti sono stati divisi in 2 gruppi: il primo gruppo ha ricevuto 4 capsule di supplemento al giorno, il secondo gruppo la stessa dose di placebo. La somministrazione è durata 8
mesi, di cui 2 di pre test; inoltre, i volontari dovevano riferire il numero di giorni in cui soffrivano di sintomi moderati o gravi da malattie da raffreddamento durante i sei mesi.

Alla fine, è emerso come, per i sintomi moderati, non vi fossero differenze importanti tra il primo ed il secondo gruppo. La cosa cambiava per i sintomi moderati o gravi: il primo gruppo
segnalava 7,6 giorni con tali problemi contro i 9,5 giorni del gruppo placebo.

Per questo, la dottoressa Roll afferma che una supplementazione con integratori che contengano gli elementi giusti, come quelli testati, possa ridurre l’incidenza dei sintomi collegati alle
malattie da raffreddamento. Ciò detto, la scienziata sostiene che siano necessarie ricerche più approfondite per stabilire se un uso prolungato possa ridurre ulteriormente la
frequenza e la gravità delle malattie da raffreddamento.

Fonte: Stephanie Roll, Marc Nocon and Stefan N. Willich, “Reduction of common cold symptoms by encapsulated juice powder concentrate of fruits and
vegetables: a randomised double-blind placebo-controlled trial”, British Journal of Nutrition 2010, doi: 10.1017/S000711451000317X

Matteo Clerici

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