Consumi: Sempre meno frutta e verdura nel carrello degli italiani

Aumentano le famiglie italiane che acquistano frutta e verdura, ma diminuisce la quantità media comprata per nucleo: secondo dati dell’Osservatorio dei Consumi Ortofrutticoli delle
Famiglie Italiane di Macfrut curato da Gfk-Eurisko, nel primo semestre 2010 ogni famiglia ha alleggerito di circa 5 kg (-2,77%) la propria spesa ortofrutticola rispetto allo stesso semestre del
2009.
Un dato, afferma lo studio, in linea con la tendenza registrata lo scorso anno, quando la diminuzione aveva superato i 10 kg, equivalenti a un risparmio medio di 10, 90 euro.   

In particolare la diminuzione ha riguardato i prodotti freschi, diminuiti di di 5 kg (da 180 kg a 175 per un -2,78%) e di 10 Euro per nucleo (303,00 a 293,00 Euro pari al -3,30%). Confortanti
invece i dati sul numero di famiglie: tutti i nuclei familiari italiani hanno comprato ortaggi (23 milioni e 650 mila) e solo un migliaio di famiglie non ha acquistato frutta.

A livello quantitativo la frutta venduta è calata di 3 kg, la verdura di 2 kg. Se si valutano le cifre totali, si nota in leggero incremento del 0,90% in quantità (4.277.059
tonnellate in sei mesi 2010 contro 4.238.967 tons. del 2009) e del 0,10% in valore (7 miliardi e 305 milioni di euro a fronte dei 7.298 milioni del 2009), dovuto all’incremento del 3,4/3,5% del
numero di famiglie che si sono rivolte all’ortofrutta. Da registrare, infine, come quasi la metà delle famiglie italiane abbia acquistato prodotti ortofrutticoli presso la Grande
distribuzione, la cui quota di mercato ha registrato un aumento che ha penalizzato ambulanti e  fruttivendoli, ma non discount, in lento ma continuo aumento.  
Di tutto questo si discuterà a Macfrut, la maggior rassegna internazionale del bacino del Mediterraneo dedicata all’ortofrutta, in programma a Cesena dal 8 all’8 ottobre, che quest’anno
dedicherà molto spazio al rapporto con i consumatori e all’importanza della comunicazione nel diffondere buone abitudini alimentari.

Ansa.it per NEWSFOOD.com