In salita le quotazioni del Tartufo bianco del Piemonte

La stagione del tartufo entra nel vivo. Nell’arco di una settimana i prezzi minimi al consumatore hanno subito un incremento compreso tra il 12 e 27 per cento, a seconda della pezzatura.

Ecco le quotazioni rilevate mercoledì 12 ottobre dalla Borsa Nazionale del tartufo della Camera di Commercio di Asti, che risponde al numero 0141/535219.

Prezzi al cercatore

• pezzatura medio piccola da 90 a 140 euro
• pezzatura medio grande da 140 a 190 euro

Prezzi al consumatore

• pezzatura medio piccola da 140 a 190 euro
• pezzatura medio grande da 190 a 240 euro

I prezzi sono consultabili sul sito www.at.camcom.gov.it nella sezione ‘Novità’ in home page.

Redazione Newsfood.com+WebTv