Il Ministero delle politiche agricole a «Scuola dei sapori»

Il Ministero parteciperà, con un proprio stand, alla manifestazione fieristica «Scuola dei sapori», che si terrà presso la fiera di Genova dal 29 al 31 ottobre. Si
tratta di un progetto fieristico dedicato alla ristorazione scolastica di qualità e all’educazione alimentare, giunto quest’anno alla quarta edizione.

Lo scopo della manifestazione è creare un luogo di incontro per approfondire le tematiche connesse ad un’alimentazione scolastica sostenibile e di qualità.

Presso lo stand, il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, il Corpo Forestale dello Stato ed il Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in agricoltura presenteranno,
agli studenti delle scuole che parteciperanno alla manifestazione, un percorso di profumi e sapori che avverrà attraverso:
– l’esposizione di vari tipi di riso;
– il percorso produttivo dei cereali dal campo alla tavola (spighe di grano, semi, prodotti della macinazione, pasta e pane);
– sedute di assaggio di mieli monoflora italiani;
-percorsi olfattivi con erbe aromatiche ed officinali.

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