Il miglior vino bianco biologico d’Italia a Vinitaly
1 Aprile 2009
Debutta a Vinitaly il Soave Colli Scaligeri Vigne della Brà DOC 2006 dell’Az. Ag. Visco & Filippi di Castelcerino (Soave – Verona) che è stato eletto miglior bianco biologico
d’Italia secondo la Guida ai Vini d’Italia Bio 2009 edita da Tecniche Nuove. Verranno presentati in anteprima alcuni vini: il Soave Colli Scaligeri Castelcerino 08, il Soave Colli Scaligeri
Monteseroni 07 (venti mesi sui lieviti) e la «Tardiva 2006» che si caratterizza per una raccolta tardiva dell’uva e una lunga macerazione sulle bucce (circa 3 mesi).
L’Az Ag Visco & Filippi sarà presente all’interno dello stand collettivo del suo distributore per l’Italia Cuzziol Pad. 7 – stand B5. In programma per sabato 4 aprile dalle 13 alle 15
un abbinamento d’eccezione: il Soave Vigne della Brà con la pasta di Gerardo di Nola (su prenotazione). Sabato 4 aprile, inoltre, sarà protagonista con i suoi vini in due importanti
incontri organizzati dal Consorzio tutela vino Soave.
Alle ore 11 degustazione «I Grandi Cru del Soave: Baudains vs Zanichelli» (Palaexpo, Primo Piano, Sala B). sarà una grande degustazione di Soave guidata da Massimo Zanichelli,
giornalista de L’Espresso e da Richard Baudains, giornalista di Decanter, in cui si confronteranno le migliori etichette di Soave. Alle ore 15 presso lo stand del Consorzio tutela Soave (Pad 5
stand G4/7) incontro dal titolo «La filosofia del biologico nel Soave: produttori a confronto», sarà presente Pierpaolo Rastelli curatore della Guida ai vini d’Italia
biologici.
VinNatur
Il 5 e 6 aprile, l’Az Ag. Visco & Filippi parteciperà alla sesta edizione di VinNatur che si terrà a Villa Favorita (Monticello di Fara, Vi). Orario di apertura dalle 10 alle
18. La manifestazione è esclusivamente dedicata ai produttori di vini naturali che praticano l’agricoltura biodinamica e biologica e sarà un occasione per approfondire la conoscenza
di questi vini e della cultura contadina. Saranno più di cento i produttori provenienti da Italia, Francia, Slovenia e Repubblica Ceca. L’associazione VinNatur (Presidente Angiolino Maule)
devolverà il ricavato della manifestazione in beneficenza.
Per informazioni http://www.vinnatur.it
Dal Manifesto VinNatur: «Produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione,
l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina».
