Il Gruppo Eurovo, leader europeo del settore, a PastaTrend

Il Gruppo Eurovo, leader europeo del settore, a PastaTrend

Il Gruppo Eurovo è partner qualificato a fianco delle maggiori organizzazioni della distribuzione moderna nonchè delle più importanti realtà
alimentari. Eurovo è un’azienda in grado di rispondere in modo tempestivo, efficace e soprattutto personalizzato, alle esigenze dei propri clienti, grazie a 16 stabilimenti di produzione,
depositi e distributori dislocati capillarmente su tutto il territorio nazionale. Eurovo può raggiungere ogni punto vendita in 12/24 ore con i propri automezzi refrigerati e coibentati.
Inoltre, ha tecnici di laboratorio per il controllo qualità e lo sviluppo di nuovi prodotti, che effettuano più di un milione di analisi all’anno nei propri laboratori, per la
sicurezza del prodotto e del consumatore.

Attivo da oltre 50 anni, il Gruppo Eurovo è oggi la più grande realtà europea nel settore delle uova, degli ovoprodotti e degli ovoderivati.
Il Gruppo Eurovo controlla e gestisce direttamente tutte le fasi di produzione e lavorazione delle uova, dallo svezzamento dei pulcini all’allevamento della galline ovaiole, sempre sotto
controllo veterinario, dalla raccolta delle uova alla preparazione degli ovoprodotti, attraverso le fasi di sgusciatura, pastorizzazione, selezione, confezionamento.
In un’apposita azienda agricola vengono prodotti gli alimenti idonei alle diverse età delle galline, a base completamente vegetale, ricchi di mais, soia e semi di girasole. Il tutto viene
integrato col giusto apporto vitaminico e di sali minerali.

Le uova, provenienti dai diversi centri vengono vagliate una ad una: sono escluse quelle che presentano anche la più piccola imperfezione. Le uova che superano la selezione vengono poi
confezionate per categoria, peso e tipologia, a seconda degli utilizzi e delle indicazioni. Le confezioni vengono quindi contrassegnate con il codice di tracciabilità: in qualsiasi momento
l’azienda sarà in grado di dire quali galline hanno deposto le uova contenute, quando sono nate, dove hanno vissuto e cosa hanno mangiato. Infine la consegna ai punti vendita, che viene
fatta con mezzi propri appositamente allestiti a norma di legge.

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