I 100 anni della PSB: ricerca e innovazione per l’agricoltura

Un secolo di vita. Non sono molte le aziende italiane che hanno raggiunto un traguardo così prestigioso. In questo lungo periodo, Produttori Sementi Bologna ha lavorato
per migliorare la produzione agricola, cercando di fornire risposte concrete alle esigenze dei diversi soggetti della filiera cerealicola, dal produttore agricolo allo stoccatore, dal mugnaio al
trasformatore. Un’azienda che viene da lontano, ma che guarda sempre avanti, mettendo ricerca e innovazione al servizio del sistema agro-industriale.

Gli obiettivi che PSB si è data sono concreti, a partire da quello messo in campo lo scorso anno, il “From Seed to Pasta – Filiera Integrata per la produzione di grano duro di
alta qualità”: attraverso metodi analitici, selezione genetica e tecniche agronomiche innovative, vuole migliorare la matera prima, cioè il frumento duro, nelle aree del
Centro e Nord Italia.
Indirizzando la propria attività di ricerca alla costituzione di varietà sempre più innovative, Produttori Sementi Bologna è divenuta azienda di riferimento nel
settore cerealicolo a livello internazionale, riuscendo per prima a dare risposte concrete al mercato, in termini di qualità tecnologica dei prodotti.
Un lavoro, quello di PSB, che non può più essere considerato come semplice attività di servizio, poichè l’azienda di Argelato di Bologna si è fatta promotrice
di innovazioni davvero importanti. Dalla genetica alla lavorazione e selezione del seme fino alla gestione delle coltivazioni: in questo modo potranno essere sempre più valorizzate le
caratteristiche del patrimonio genetico delle diverse varietà, garantendo quindi un maggiore valore aggiunto ai prodotti finiti. Ma anche una maggiore trasparenza verso i consumatori che
ne richiedono la tracciabilità.