“Il Grecale”

Mix di colori, profumi e sapori mediterranei: sono le sensazioni che è possibile ritrovare recandosi al ristorante “Il Grecale” di Milano; un luogo
dove la grande storia culinaria propria del Sud d’Italia rivive in piatti preparati con grande maestria, nel rispetto della tradizione senza dimenticare la
qualità: ingredienti sempre freschi, che arrivano direttamente dai luoghi d’origine.

Dai formaggi tipici alle carni passando per il pane e i dolci rigorosamente fatti in casa, fino ad arrivare al pesce. L’olio é prodotto dalla famiglia del co-proprietario Giuseppe Palermo
e ogni ingrediente viene trattato dallo staff de “Il Grecale” con rispetto e competenza con l’aggiunta di un pizzico di originalità. Tradotto: c’è spazio per ogni palato! La lista
dei vini è degna di rispetto: bianchi delicati, rossi strutturati, rosé e Bio.

La filosofia del Sud rivive anche nello spazio circostante, con un’armonia che si viene a creare tra il pavimento in legno scuro, il prezioso rivestimento in Pietra di Modica delle pareti e il
gran tocco finale dei lampadari esclusivi, a forma di rosa, appositamente disegnati per il locale. Il risultato è un ambiente sobrio ed elegante, caldo e accogliente,. Come caldo e
accogliente è il Sud, da sempre regno della buona cucina.

Ogni sabato “Saturday Brunch” dalle ore 12.30, una vastità di portate ben sintetizzata nel menù che si compone di due piatti caldi della
cucina e di due tipologie di buffet (pesce e dolci). E così, anche a Milano, sarà possibile sentire il profumo del mare grazie a piatti come l’insalata di mare con polipetti,
anelli di calamaro, code di gambero e rucola selvatica o al carpaccio di spada agli agrumi.

Ma non solo, importante anche lo spazio per i golosi. Del resto il fine settimana è possibile concedersi un peccato di gola; allora perché non assaggiare la finissima biscotteria
o le torte fatte in casa? C’è solo l’imbarazzo della scelta, il tutto a soli 25 euro.

Il Grecale
via Giuseppe Mercalli (ang. via San Francesco d’Assisi), Milano
tel. 02-89056661

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Silva Valier
Newsfood.com