I prodotti tipici sono i souvernir preferiti dagli italiani

19 Febbraio 2010

By Redazione

Quasi sei italiani su dieci rientrano dalle vacanze portando con se un prodotto alimentare tipico del luogo di vacanza che è il souvenir preferito dai turisti. E’ quanto emerge da un
sondaggio on line condotto dal sito http://www.coldiretti.it dal quale risulta che il prodotto alimentare caratteristico del territorio come vino, formaggio, olio di oliva, salumi o conserve è il
piu’ gettonato con il 58 per cento di preferenze, ma apprezzati sono anche i prodotti artigianali locali (ceramica, oggetto in legno, tessuto, ecc.) con il 25 per cento mentre in calo sono i
ricordi piu’ commerciali come cartoline, gadget e magliette che sono acquistati solo dal 5 per cento dei turisti. Appena il 12 per cento dei vacanzieri rinuncia a questi tipi di ricordo della
vacanza, anche per la situazione di crisi.

La tendenza a fare spese utili favorisce – sottolinea la Coldiretti – l’acquisto come ricordo nei luoghi di vacanza dei prodotti alimentari tipici da consumare al ritorno a casa con parenti e
amici. Dalla mozzarella di bufala in Campania al formaggio Asiago in Veneto, dal pecorino della Sardegna al prosciutto San Daniele nelle montagne del Friuli, dal vino Barolo del Piemonte alla
Fontina in Valle d’Aosta , dal limoncello campano al Caciocavallo del Molise – sottolinea la Coldiretti – sono alcuni dei souvenir più richiesti dai turisti per portare un ricordo
“appetitoso” dei luoghi di vacanza.

Una tendenza in rapido sviluppo favorita – continua la Coldiretti – dal moltiplicarsi delle occasioni di valorizzazione dei prodotti locali che si è verificata nei principali luoghi di
villeggiatura, con percorsi enogastronomici, città del gusto, feste e sagre di ogni tipo. n

Il turismo enogastronomico vale infatti – continua la Coldiretti – cinque miliardi e si conferma il vero motore della vacanza Made in Italy che è l’unica nel mondo a poter offrire 196
denominazioni tutelate dall’Unione Europea e 4.471 specialità tradizionali censite dalle regioni, mentre sono 477 i vini a denominazione di origine controllata (Doc), controllata e
garantita (Docg) e a indicazione geografica tipica (316 vini Doc, 41 Docg e 120 Igt). Specialità nostrane che – precisa la Coldiretti – possono essere acquistate nella grande varieta’
dei percorsi turistici legati all’enogastronomia con 142 strade dei vini e dei sapori lungo le quali assaporare le molteplici tipicità del territorio e, oltre ai diciottomila
agriturismi, 63mila tra frantoi, cantine, malghe e cascine dove comperare direttamente dai produttori senza intermediazioni.

La novità del 2010 è peraltro il moltiplicarsi delle aperture in molte città e località turistiche dei mercati degli agricoltori di campagna amica
(www.campagnamica.it) organizzati dalla Coldiretti con circa 600 punti di vendita dove è possibile fare acquisti di prodotti genuini direttamente dal campo alla tavola alla tavola.

Quale souvenir è il preferito nel luogo di vacanza?