Agriturismi o ristoranti in campagna dotati di ogni comfort?

Torino – “No agli agriturismi-ristoranti”. E’ questo l’appello che Cna Commercio lancia a difesa dei ristoratori e albergatori associati contro gli agriturismi che “pagano meno tasse” e
rappresentano una “concorrenza sleale”.   

L’agriturismo – si legge in una nota di Cna – deve dimostrare la prevalenza dell’attività agricola su quella ricettiva. In apparenza, tale obbligo dovrebbe garantire una maggiore
genuinità delle proposte agrituristiche, in realtà negli ultimi anni molti agriturismi sono diventati alberghi e ristoranti in campagna, dove si affittano appartamenti con piscina e
si consumano prodotti non di territorio. “Tutto questo – scrive Cna – in palese violazione della legge”. “Furbescamente, molti agriturismi si comportano come ristoranti veri e propri, senza
tuttavia essere soggetti alle stesse regole igienico-sanitarie, gli stessi costi di esercizio e la stessa imposizione fiscale e tributaria”, denuncia Giovanni Genovesio, presidente di Cna
Commercio.   

“E’ quindi cruciale – prosegue – il modo, l’assiduità e il rigore con cui vengono svolti i controlli da parte degli organi preposti. L’irrigidimento dei controlli per le aziende
agrituristiche va a tutela di chi veramente fa agriturismo e tutela la ristorazione tradizionale dalla concorrenza sleale dei falsi operatori agrituristici”.  

La proposta di Cna è di obbligare anche gli agriturismi a indicare nel menù la provenienza dei prodotti usati, come fanno i ristoranti e di rispettare le medesime condizioni
igienico-sanitarie degli altri locali. Secondo dati della Regione Piemonte riportati da Cna, gli agriturismi subalpini sono quasi triplicati dal 2000 a oggi con 930 strutture, 201 delle quali in
provincia di Torino, per un totale di quasi 1.436 posti letto e 7.720 coperti.

Ansa.it per NEWSFOOD.com