I Precotti Villani Salumi: tutto il piacere della tradizione durante i giorni di festa

Villani Salumi, Azienda che da oltre 100 anni produce salumi di altissima qualità e dal sapore inconfondibile, regala tutto il piacere di portare in tavola la tradizione culinaria italiana
proponendo I Precotti Villani.
Realizzati con la migliore carne suina selezionata e utilizzando solo budelli naturali, I Precotti Villani nascono nella culla della tradizione emiliana e rappresentano la portata principe sulle
tavole italiane durante le festività di fine anno. Prodotti nel pieno rispetto del disciplinare che ne regola la produzione, i Precotti Villani garantiscono alta digeribilità
poiché non contengono fonti di glutine, derivati del latte e polifosfati aggiunti.

Assicurano, inoltre, lunghi tempi di conservazione grazie alla confezione in alluminio che consente un eccellente mantenimento delle inconfondibili caratteristiche organolettiche. Villani Salumi
presenta tutto il piacere dalla gamma i Precotti in differenti soluzioni di gusto, forma e peso per assecondare le molteplici esigenze:

Lo Zampone I.G.P.
Ricetta Tradizionale ha un gusto saporito, invitante e delicato al palato.
Viene preparato con un impasto magro di spalla e cotenna di suino macinato grosso, secondo una ricetta tramandata da secoli. La lunga cottura e il trattamento a caldo anche dopo essere stato
confezionato, consentono di mantenere gusto e genuinità inalterati per lungo tempo.

Lo Zampone I.G.P.
E’ un prodotto dal gusto deciso e stuzzicante, preparato con un impasto di spalla e cotenna di suino e insaccato nella pelle della zampa anteriore del maiale.

Il Cotechino I.G.P.
Racchiude al suo interno il gusto inconfondibile di una ricetta tramandata dal XVI secolo, che lo rende un prodotto gustoso e prelibato. Preparato con lo stesso impasto utilizzato per lo zampone,
con spalla e cotenna di suino, si differenzia perché insaccato in budello naturale.

Il Mini Cotechino
E’ l’esempio dell’abilità di Villani Salumi nel creare un prodotto che rispetti la tradizione ma con uno sguardo all’evoluzione del gusto. Viene preparato, infatti, secondo una ricetta
esclusiva, con le stesse materie prime utilizzate per il Cotechino I.G.P. ma rivisitate in una chiave moderna per un gusto deciso e saporito. Il suo formato mini lo rende un prodotto ideale per
qualsiasi gusto ed esigenza.

Il Triangolo di Modena
Offre una valida alternativa allo zampone e al cotechino: preparato con lo stesso impasto, è reso particolare da una cucitura a mano della cotenna in cui viene insaccato.
Detto anche “cappello del prete”, viene considerato una prelibatezza della tradizione modenese per veri intenditori.

La prelibata gamma de I Precotti Villani annovera un altro prodotto unico, dal gusto intenso e dalla consistenza morbida se bollito o croccante se rosolato al forno: lo Stinco di Prosciutto. Lo
Stinco di Prosciutto Villani è cotto al forno con spezie e aromi naturali per portare in tavola una appetitosa specialità gastronomica pronta in pochi minuti. I Precotti Villani
sono un prezioso alleato in cucina e nell’alimentazione di tutta la famiglia durante tutto
l’anno ma soprattutto nel periodo natalizio. Sono prodotti da gustare da soli o abbinati con alimenti che ne esaltino la dolcezza e la pienezza del gusto.