Roberto Brazzale: Formaggio Gran Moravia senza segreti (video)

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Gran Moravia a Tutto Food 2013 –
Roberto Brazzale,  intervista di Giuseppe danielli, Direttore e Fondatore Newsfood.com.
Gran Moravia, il formaggio a grana dura che non ha segreti da nascondere: latte di mucche allevate a foraggio dei pascoli di 80 aziende in Moravia -regione incontaminata tra Praga e Vienna-, proprietà e tecnologia italiane, Marketing e Comunicazione 2.0 Particolarità: cagli vegetali e quinti idoneo per diete vegetariane e halal, elevata rintracciabilità (superiore a quella della DOP) con mappa multimediale Google… QR Code…Nutri Clip con le informazioni del nutrizionista Pier Luigi Rossi.

Gran Moravia è un “granapadano” che ha il coraggio di presentarsi al consumatore dichiarando con orgoglio la sua carta d’identità: il latte viene prodotto da vacche che pascolano nei prati della Moravia, una delle più belle ed incontaminate zone agricole della Repubblica Ceca, e la lavorazione viene effettuata con le stesse tecniche di lavorazione di un buon Grana Padano fatto in Italia.
Gran Moravia (da 250 anni l’azienda di famiglia produce Burro): buon latte, filiera trasparente e gran passione

Brazzale s.p.a. via Pasubio, 2 – Zanè (VI) Italia
www.brazzale.com

 

 

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