Figlia di mio padre: a tavola con Gwyneth Paltrow
23 Dicembre 2010
Attrice, cuoca e molto altro. Gwyneth Paltrow amplia le sue esperienze, mettendo nero su bianco la sua passione per la cucina ed il suo modo di trattare pentole e fornelli.
Nasce così “My Father’s Daughter: Delicious, Easy Recipes Celebrating Family and Togetherness (“Figlia di mio padre: facili e deliziose ricette che celebrano la famiglia e l’unione”),
libro di cucina, la cui uscita negli USA è prevista per aprile 2011.
Prima di tutto, il libro è finestra nella personalità dell’autrice.
Per iniziare mostra la sua grande passione per la cucina. Come scrive la stessa Paltrow, “Negli ultimi dieci anni cucinare è diventato la passione ancillare della mia vita… Ormai i
fornelli sono diventati l’epicentro della mia casa, non riesco a stare lontana da loro e la maggior parte del tempo sopra di essi c’è qualcosa, che bolle per la gioia della mia
famiglia”.
Inoltre, il volume è un omaggio al padre, Bruce Paltrow, esperto di cucina morto nel 2002: “Sento ancora mio padre sulla mia spalla, che fa commenti ironici, che mi consiglia di stare
attenta con il coltello, che gusta con piacere un boccone in un modo che solo un ebreo di Long Island sa fare”.
Ovviamente, poi ci sono le ricette: sopratutto cucina macrobiotica, stile alimentare amato da Gwyneth, ma anche piatti semplici e casalinghi.
Per quanto importante, il libro è solo la tappa attuale di un percorso d’interesse che l’attrice confessa di aver iniziato da tempo.
Lo scorso aprile, la donna è comparsa sulle pagine di “Vogue”: le foto del peruviano Mario Testino la mostravano concentrata nella hauite cuisine, nella sua casa di New York.
Inoltre, la rete americano Pbs ha recentemente trasmesso “Spain on the road again”. Nello show, la Paltrow, in coppia con lo chef Mario Batali, visitava alcune regioni iberiche, cucinando
specialità locali.
Infine, l’attrice mantiene da tempo un blog, in cui la cucina è parte fondamentale: un’intera sezione del sito è infatti dedicata consigli ed idee su cosa portare in tavola.
PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
LINK al blog eater.com, che contiene estratti del libro
Matteo Clerici
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