Editoria: Quest'anno ospite d'onore delle Grolle d'Oro a S. Vincent June di Schino

Aosta – June di Schino, vincitrice con il volume “Il Cuoco segreto dei Papi” del prestigioso premio letterario ‘Bancarella cucina’ sarà l’ospite d’onore, su invito
dell’Onaf, delle Grolle d’oro per il miglior formaggio italiano, in programma dal 26 al 29 novembre a Saint Vincent (Aosta).

“Vogliamo con la presentazione del libro e la presenza dell’autrice – ha spiegato Gerardo Beneyton, presidente di Coopagrival e coordinatore del comitato organizzatore – sottolineare il
sempre più stretto legame tra cibo e cultura”. Il volume ricostruisce per la prima volta la vita di Bartolomeo Scappi, celebre cuoco del cinquecento. Storie di antichi banchetti
tra formaggi di eccellenza: il legame tra gusto e cultura si fa sempre più stretto e coinvolgente.

“La presenza di June di Schino – precisa Beneyton – sarà una importante partecipazione letteraria che conferma come il prodotto gastronomico sia parte essenziale e vitale della
nostra storia”. Il prodotto caseario nella kermesse di formaggi valdostana organizzata da Gerardo Beneyton, con la giuria dell’Onaf, avrà occasione di confrontarsi con una
visione architettonica dell’arte della cucina. Una parentesi per vivere con occhi golosi il sapore dei grandi cibi, in questo caso i formaggi.

Ansa.it per NEWSFOOD.com

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