Ecco il gelato alla Mela rosa dei Sibillini

Ecco il gelato alla Mela rosa dei Sibillini

Le Marche mettono nel cono un nuovo gusto. E’ il Gelato alla Mela rosa dei Sibillini, avente come ingrediente principale il frutto locale. Una volta sull’orlo dell’estinzione, ora la mela
è tutelata da un Presidio Slow Food e da un’Associazione di produttori, 20 aziende di 11 comuni montani delle Province di Ascoli Piceno e Fermo.

Il gelato, realizzato da un’azienda di Varese, farà il suo debutto a “Sibillini in rosa”, in calendario il 3-4 novembre a Montedinove. Saranno due giorni alla mela rosa, con la Pro Loco
e Slow Food che la useranno nel gelato, ma anche altre pietanze.

Obiettivo, porre l’attenzione sulla Mela rosa, anche a livello commerciale: gli impianti sono aumentati di dimensione e presto ci saranno ulteriori investimenti. 

NOTA: l’immagine dell’articolo proviene dal sito gioiellidellaterrapicena.com

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

www.melerosasibillini.it

Matteo Clerici

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