Donne: latte da adolescenti per meno diabete da adulte

Il latte è rosa. Se le signore lo bevono durante l’adolescenza, sono meno soggette a diabete di tipo 2 nell’età adulta

Così ritiene una ricerca dell’Università di Harvard, diretta dal dottor Rob Van Dam e pubblicata sul “American Journal of Clinical Nutrition”.

Gli indagatori di Harvard hanno osservato 37.000 volontarie, adolescenti ed adulte, dal l998 al 2005. Tramite questionari, tali partecipanti hanno descritto il loro stile alimentare, con
particolare rilievo al consumo di latte e latticini. Per mezzo di esami, gli studiosi hanno monitorato il loro stato di salute.

Unendo le informazioni, gli scienziati hanno così potuto capire come le volontarie che avevano assunto buone dosi di latte e latticini durante l’età della crescita e continuavano
nell’età matura avevano meno diagnosi di diabete di tipo 2 rispetto a coloro che ne avevano consumato meno o avevano interrotto il consumo.

Perciò, il dottor Van Dam ritiene che mangiare latte e derivati (dall’adolescenza all’età adulta) diminuisce per le donne il pericolo diabete di tipo 2.

FONTE: Vasanti S Malik, Qi Sun, Rob M van Dam, Eric B Rimm, Walter C Willett, Bernard Rosner, and Frank B Hu, “Adolescent dairy product consumption and risk of type 2 diabetes in
middle-aged women”, Am J Clin Nutr September 2011 94: 3 854-861; First published online July 13, 2011. doi:10.3945/ajcn.110.009621

Matteo Clerici

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