Diabete, il vino di frutti di bosco riduce lo zucchero nel sangue

Diabete, il vino di frutti di bosco riduce lo zucchero nel sangue

Il vino di frutti di bosco può aiutare i diabetici, riducendo i livelli di zucchero nel sangue.

Questa l’ipotesi di una ricerca dell’Università dell’Illinois, pubblicata dal quotidiano “Daily Mail”.

Gli scienziati americani sono stati spronati dalle difficoltà dei malati di diabete. Tali persone devono monitorare il glucosio nel sangue, tenendolo basso per compensare ai limiti
d’insulina.

In cerca di possibili soluzioni, gli esperti hanno esaminato un vino di more ed un vino di mirtilli. In base al loro lavoro, tali bevande bloccano gli enzimi alfa-amilasi e alfa-glucosidasi,
rendendo l’organismo meno abile nell’accumulare glucosio.

Perciò, prossimo passo del team dell’Illinois sarà perfezionare le loro bevande, creandone una unica, con entrambi i frutti fermentati, capace di ridurre i livelli di zucchero nel
sangue e di offrire i benefici degli antiossidanti della frutta.

Matteo Clerici

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