Dati e statistiche nel web sui consumi agroalimentari: tante fonti ma sono tutte serie e attendibili?
17 Dicembre 2023
Crescono le fonti che forniscono dati e statistiche sui consumi del vino e non solo, ma sono tutte serie e attendibili?
Chiunque nel web può diffondere dati senza alcun controllo. E’ sempre più arduo riconoscere gli strilloni imbonitori, da chi opera professionalmente con coscienza e autorevolezza –
Intervista di Giuseppe Danielli a Giampietro Comolli
Newsfood.com, 17 dicembre 2023
1) Giampietro Comolli, da un po’ di tempo sembra che sia diventato uno sport di molti elargire statistiche alle testate giornalistiche, ai blog, … a tutti. Ci sono i furbetti che riprendono dati appena pubblicati; ci sono altri che, senza alcuna competenza, elargiscono dati raffazzonati alla meno peggio. Come ci si può difendere dai dati fasulli, o quantomeno poco affidabili?
Esatto. recentemente. Diciamo che è una moda scaturita – come altre – dal periodo Covid-Pandemia. Diversi soggetti e agenzie di pubblicità e comunicazione si sono “ricreate” cercando più contatti da remoto e inventandosi ruoli per sopravvivere. Nulla di sbagliato. Ma dare informazioni imprecise e carenti ai consumatori o alle agenzia di stampa fa male a tutti. Fare sondaggi o indagini occorrono almeno tre cose: un panel di soggetti qualificati esperti espressione del 100% della platea da cercare nel tempo e istruire; una conoscenza della matematica statistica e demografia in modo da poter definire le mode e le classi in modo corretto e veritiero; terzo essere il più possibile asettico e lontano delle fonti economiche della offerta (produzione) e della domanda (mercato) per non farsi influenzare.
2) Per dare dei dati attendibili bisogna essere preparati, professionali e, soprattutto, avere fonti certe. Fonti che occorre anni per trovarle e fidelizzarle. Fonti che vanno sempre aggiornate e selezionate con cura per verificarne la veridicità e l’autorevolezza
3) Quindi niente di estemporaneo. Fondamentali sono i 32 anni di vita di Ovse-Ceves sull’agrolalimentare ed enogastronomia fondato nel 1991 presso la facoltà di Agraria Alimentazione dell’Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza
4) La brevità e la diversificazione della notizia, il titolone ad hoc per Google… attirano molto i media ma il contenuto è poco incisivo sulla conoscenza, messaggio e corretta informazione. Giusto?
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Giampietro Comolli
Economista Agronomo Enologo Giornalista
Libero Docente Distretti Produttivi-Turistici
mercato consumi distretti produttivi
Mob +393496575297
Editorialista Newsfood.com
Economia, Food&Beverage, Gusturismo
Curatore Rubrica Discovering in libertà
Curatore Rubrica Assaggi in libertà
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