Crema di guarnizione per torte

Crema di guarnizione per torte

Cosa serve:

100 gr. di marmellata di frutta
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di acqua

Come fare:

Passare la marmellata al setaccio.

Aggiungere lo zucchero, l’acqua e formare uno sciroppo.

Con questo, caldo o freddo, si possono intridere e guarnire i dolci e le torte.

A piacere si possono arricchire con un cucchiaio di brandy oppure di anice o grappa, a vostro gusto.

Note: Ottima per guarnire le torte con ciliegie, pesche, fragole ed altra frutta

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