Colazione: cereali integrali contro i chili di troppo

Colazione: cereali integrali contro i chili di troppo

Il fatto che saltare la colazione aiuti a perdere peso è uno dei falsi miti dell’alimentazione. Anzi, iniziare la giornata correttamente, con cereali integrali o del muesli, serve a
tenere sotto controllo i chili in più.

Lo afferma uno studio del King’s College di Londra, guidato dalla dottoressa Katrina Campbell e pubblicato dal quotidiano inglese “Daily Express”.

Secondo la dottoressa ed i suoi collaboratori evitare di fare colazione è un azzardo che si paga subito. Affamati per la mancanza di cibo, i consumatori si rifanno (con gli interessi)
nei pasti successivi, buttandosi su junk food: snack, dolci o altri cibi poco sani e grassi.

Come spiega la Campbell, “Abbiamo trovato prove a sostegno del fatto che coloro che saltano la prima colazione assumono più grassi grazie anche a un aumento del consumo di snack molto
grassi”. Gli scienziati britannici hanno infatti evidenziato come chi schiva la colazione ha 4,5 volte in più di rischio di sviluppare obesità rispetto a coloro che invece
consumano cereali integrali.

Questo perché, i cereali fanno da “tampone”, aumentando il senso di pienezza e sazietà.

Non solo: tali alimenti difendono da diabete, obesità, malattie cardiache, e aiutano a regolare i livelli di zuccheri nel sangue.

Tali scoperte sono state confermate da un ulteriore studio, condotto dalla Oxford Brookes University, che ha evidenziato come semplicemente mangiare cereali a colazione per almeno una volta al
giorno, ha portato a una perdita di peso significativa e duratura.

Matteo Clerici

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